第77章:酱牛肉(2/3)
烂糊点更好吃。
酱牛肉也好做,很多人都会做,只不过有的人酱出来好吃,有的人酱出来味道一般罢了。
除了牛肉要新鲜,要好,汤料也是有讲究的。
方雪做这个自然不在话下,当初她家店里的酱牛肉,谁吃了不说一声好。
后来她回老家,遇到以前那些熟客,他们看到她,还会感叹一声,方家菜馆可惜了,吃不到上好的酱牛肉,吃不到那些可口的饭菜了。
他们还说,可惜了方老爷子那么好的人,就那么去了。
可怪谁呢。
他们觉得他们是在感叹,可是他们不知道,他们对着她感叹一次,就如在她的心里扎一刀。
方雪尝酱牛肉味道的时候沉默了一下,她做的终究比她爷爷做的差了一些味道。
她的手艺终究是比不上她爷爷的,只和她爸爸差不多。
当初爷爷说她比她爸爸灵,将来手艺肯定比她爸爸好。
那个时候她还很开心,她觉得她超过了她爸爸,得到了她爷爷的认可。
哎,她是年纪大了吗?
怎么老爱回想以前啊。
明明还是个年轻的姑娘,男朋友都没有呢。
一定是让张飞他们给她带的。
“来,撕吧。”
方雪把煮好的牛肉拿出去,让张飞貂蝉,诸葛亮,刘备,关羽他们开始撕牛肉丝。
这撕牛肉丝可是个精细活,要把煮好的牛肉撕成一丝一丝的,那可是不容易。
“妹子,你快看看,这样成不?”
张飞把他撕的给方雪看。
方雪看看张飞撕的,你撕的牛肉丝和筷子那么粗,你家管这叫牛肉丝啊。
“三弟,你就不能精细点吗?粗枝大叶的,丢人。”
关羽说着张飞。
方雪看看关羽撕的,是,确实比张飞好了点,但是也不合格啊,关二爷你就别说你家三弟了,你自己都没做到啊。
“二弟,三弟,看看你们大哥我,像我这样才行。”
刘备也开口。
方雪看看,确实,比关羽撕的好,但你以为你合格了?
想啥呢。
“姐姐,姐姐,快看。”
貂蝉把她撕的牛肉丝给方雪看。
“确实不错,不过军师撕的最好,像军师那样就可了。”
方雪看了貂蝉的,貂蝉的撕的挺细的,但比诸葛亮差点。
你看那诸葛,他不慌不忙,可是他撕出来的牛肉丝就是合格的,方雪
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