第490章 理念不同的厨子(3/5)
看不清他的动作。这一次,他雕刻的是九条龙尾。龙首和龙尾都已具备,接下来就是龙身了。一个小巧的冰球从金发青年指尖投出,落入盘子中央,群龙间寒雾笼罩,九条黄瓜制成的青龙顿时如同有了生命一般,开始上下腾跃。连接在龙首和龙尾之间的,赫然是一片片薄如蝉翼的黄瓜片,随时都处于破裂的边缘。此刻的霍雨浩已经看麻了,什么话都说不出来。金发青年微笑着说道:「这道菜名叫九青神龙冰云隐,乃是我当年以炫刀工而闻名的一道菜。」霍雨浩这才拍手称赞道:「嗯嗯,好厉害的刀工。」语气里是满满的敷衍,同时霍雨浩还在心中补充了一句,至少有米其林五星。他在心中暗自腹诽。别看这道菜说得那么玄乎,本质上不就是个冰镇蓑衣黄瓜嘛。金发青年听出了他语气中的敷衍,愣了一下,有些好奇道:「哦?怎么,小家伙,难道你对我的刀工不感兴趣吗?」「前辈的刀工确实令人眼花缭乱,但是……」霍雨浩疑惑问道,「这样处理会让黄瓜变得更好吃吗?」这个问题倒是问住了金发青年,他答道:「黄瓜乃是清热解暑的食材,在我的刀工加持下,口感自然会更加清爽。」他强调道:「而且这道菜本就是以炫技为目的,既然你也略懂厨艺,你应该也知道刀工的重要性。」霍雨浩接过话道:「我对刀工也略懂一二,但是在我看来,还是火候和调味更加重要一些,如果不是为了炫技的话,刀工就不用深入研究太多了。」「哦?你的理由是什么?」金发青年的好奇心再次被吊了起来,他已经很久都没有和陌生人探讨厨艺方面的事情了。霍雨浩看了一眼大盘子中的九条黄瓜龙,轻笑一声,问道:「前辈您做这样一道菜需要多久?」金发青年道:「如你所见,炫技之作,不过几分钟而已。」「若是其他拿手大菜呢?」「短则一炷香,长则几个时辰。」「那您能为多少人做菜?」金发青年答道:「我也只不过为自己的妻儿老师做菜而已。」随着聊天的深入,两人的交谈越来越随意。霍雨浩问:「前辈,如果想为尽可能多的人做菜,这番复杂繁琐的刀工,岂不是成了无用的累赘?」金发青年笑道:「小家伙,一天能有几个时辰?就算把所有精力都放在做饭上,才能出几道菜?能让几百人果腹?」霍雨浩轻轻一笑,伸手往自己的腰间摸去,想要
本章未完,点击下一页继续阅读。