第182章 红烧兔肉(2/2)
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大锅里放一点猪油,把葱、姜、蒜在锅里炒,激发出独特的香气。然后,沈云溪把一半的兔肉倒进锅里。
新鲜的兔肉碰到火锅底会发出滋滋的声音。因为锅底的火很旺,沈云溪很快就用锅铲把它翻炒。
等到兔子两面都变成金黄色,然后倒入温水,开始炖!炖了一刻钟左右,沈云溪加了酱油和调料,甚至放了两勺糖,继续翻炒几下,再炖一会儿,开始收汁。
汤汁鲜亮浓稠,红烧兔肉做好了,盛了满满一盘。