第六十章 有时候,多少新的都比不了一个旧(4/4)
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却自信飞扬的模样出现在他的脑中,东家轻描淡写讲出的话,一字不落的浮现在他的心头。
“咱们开饭馆,卖的是菜味儿,但是,最该卖的其实是人情世故,咱们的菜式再多,可客人终归有吃腻歪的一天。而且天下间美味海了去了,说不定明天这颍川县内就会出现一家比清和轩更美味更低廉的馆子。”
“那么,想让客人总是来咱们这,那就得卖情怀,人是有七情六欲有感情的,总是喜欢缅怀过去。一些达官显贵,整日锦衣玉食,不还经常偷摸去一个脏乱摊子,或者吃个粟米么?”
“所以说,咱们就从这方面着手,让来过的客人从心底里记着清和轩。想念起某人某事,或者开心了愤怒了,想喝点小酒吃点小菜,解个忧愁,舒个心怀,那就得来清和轩,去别的地方他感觉不对不舒服。这么以往下去,就算清和轩只卖一道菜,这店内也必将座无虚席。”
“这人呐,就是贱,都是喜新厌旧,但说不定某个瞬间,多少新的东西摆在眼前,都不如那个旧。”