280 蓝塘猪（2/3）

们这种猪栏，而是用好几十块石头围起来的一个圈，连个遮头的棚子都没有，真皮实。

有史料记载，蓝塘猪因肉质鲜嫩香甜，两千年前就被引入欧洲，十八世纪被引入英国，达尔文就曾说‘中国的猪在改进欧洲品种中，具有高度价值’。

这蓝塘猪便是一种保存较好的品种猪。1978年蓝塘猪被国家列为‘中国种猪’之一，进入《国家级畜禽品种资源保护名录》，是国家级的畜禽优良品种资源之一。被当地群众称之为深藏的‘国宝’。

由于地理环境及历史条件，蓝塘猪长期处于闭锁选育及高度近交状态繁殖，从而形成耐近交的特性，遗传性相当稳定，是我国、我省具有物色的近交系猪种。其后代近交系数达438。没有出现畸形及生活力降低现象，当前用作母系，杂交效果明显，杂种优势显著。

蓝塘猪比较适应于南亚热带生态环境，具有边长边肥、肉质鲜嫩、产仔率高的特点。”

“哦，明白了！难怪你会选蓝塘猪做种猪！”刘华点头赞道。

“是的，董事长。纯种的蓝塘猪存在着瘦肉率低，生长速度较慢的缺点，我在民间做法的基础上引进纯种山猪与蓝塘猪杂交，培育出了瘦肉率可达60的商品配套系。

我们利用它的母系本体同外种猪杂交，既提高了生产性能，又做到了杂交的优势利用。现在增长效果很明显，以后我们只需要增强本品种选育，稳定优良种质特性就可以了。”

“嗯，非常好！”刘华点头道。

“董事长，蓝塘猪因为吃的都是农家粗粮和青菜，一头猪养至出栏大约需要180天左右。由于养殖的成本高于其它品种猪，所以产量并不太多，价格也比一般猪肉贵些，可架不住它的肉好吃呀，所以吃的人还是不少。我和宁场长在紫金县的乡间食肆可是品尝到了地道的蓝塘猪肉，那叫一个香呀！真是回味无穷！”李立志说话的表情特别感染人，说得刘华咕咚咽了一下口水。

“让李场长说的我肚子都饿了！”高奇也咽了一下口水，摸着自己的肚子说道。

“如果成本高的话，我们的销售会受影响吗？”刘华问道。

李立志笑了。他非常自信地说道“他们的养殖成本高并不代表我们的养殖成本高。这几年我一直在研究蓝塘猪的饲料，所以我在饲料的配比上做了调整，不管使用什么饲料，只要达到它们每天需要的营养标准就行，而我们农场就是不缺各种各样的粗饲料。

董事长刚才已经在农场转了一圈，蓝塘猪能吃的东西太多了，而且都是