044 驴皮和青年（2/2）
“既然是请二位，由你们先选吧。”罗夏才意识到这种小馆子没有菜单——光顾这的顾客不一定能把字认全。
“那我要烩杂菜、和一份派好了。”
“牛肉是清炖的吗？”
“是的先生。”
“那再上一份清炖牛肉，两片面包。”
罗夏感觉点的主食有些多，添了一份烤鸡。
其他顾客都往这桌瞥了一眼，似乎是店里少有的“豪客”。
炖菜来的很快，看来是做好在锅里咕嘟着，谁点了就盛一份上菜。
烩蔬菜是用木盘装的，似乎是先烤再煮，边缘有一点点焦糊，软趴趴地躺在菜汤里。清炖牛肉之所以得名“清炖”，在于它的汤没有加薯块、面粉去勾芡，是清亮的琥珀色。