第一百二十五章 山城烤鱼（2/3）

一旁的周丽欣如风卷残云一般将一碗面吃掉了一大半，饥饿得到缓解以后，她才开始慢下来细细品尝。

看见刚刚那两个女孩还要打包一碗后，她的心也活络了。

这碗清汤光是看着就感觉很低脂啊，吃了也不会长胖吧。

那里面都是青菜，一点都不会胖，虽然有些肉沫，但是周丽欣也可以假装没看见。

“吸溜吸溜。”

周丽欣手里端着还剩下汤的塑料盒，看着面摊的方向，只觉得自己的口水要流下来了。

不管了！吃完今天再减肥！潇洒一天是一天！

“老板！我也要一碗，还是在这吃！”

她也跟着再去排了一次队伍。

后面的几天，姜黎他们依旧在这里摆摊。

不管是林夏之和段昕，还是周丽欣，亦或者是其他的食客。

这几天没少光顾姜黎他们的小面摊，不过不光是小面摊，周围其他选手做的美食他们也都尝过了。

比如储少成他们的摊位，又帅烤鱼又好吃的帅哥厨师，热度一点都不比姜黎他们的面摊低。

今天林夏之他们去吃的就是储少成他们做的山城烤鱼，鱼什么的也都是他们处理好的。

提前在宰杀腌制过的，这样有客人在点餐的时候就可以直接使用，方便快捷的很。

林夏之站在摊前看了一会儿，好不容易才决定下来。

“你好我要一个香辣烤鱼。”

储少成点点头。

“好的，请稍等。”

烤鱼和小面不一样，烤鱼所花费的时间和精力都更多。

烤鱼前油锅煎一下，皮硬鱼更好吃。

鱼烤前还要抹上一层油，这样烤出来的鱼不会发干。

储少成将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤架上烤了15分钟。

紧接着，他打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤架上再烤10分钟。

最后，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤上一会儿就差不多了。

因为是很多条鱼同时一起烤，所以效率也不低。烤鱼前油锅煎一下，皮硬鱼更好吃。

鱼烤前还要抹上一层油，这样烤出来的鱼不会发干。

储少成在烤鱼的同时，他们小组其他的人在准备配菜。

将蘑菇和莴笋等蔬菜炒制，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味。

最后将炖好的配菜浇在烤好的鱼上，再撒上红辣椒、香菜、香葱等调味配菜。

一道香喷喷的山城