第一百一十三章 今天做个什么菜(2/3)
唐伟看王宗训这么吃饭,有点着急,这么好吃的东西就咬这么一小口?
那必须大口大口才行啊!于是这情急之下直接喊了出来。
“少管我啊,吃饭时候不要说话。”
不理会一旁唐伟的声音,王宗训继续嚼着辣子鸡。
酥酥脆脆的味道伴随着“嘎吱嘎吱”的声音甚为悦耳,王宗训闭着眼睛享受着美食。
他们品尝的这会功夫,姜黎的速度也很快,一盘盘的辣子鸡都被端了上来。
其他的客人也终于吃到了属于自己的那一盘辣子鸡,不用去看其他人的了。
刚吃第一口,辣子鸡的口感和味道就惊艳了不少人。
它完美地融合了辣、麻、酥、香的特点,让人一吃难忘。
首先让人惊艳的是鸡肉的酥脆外皮。经过油炸后,鸡肉表面变得金黄酥脆,咬一口下去,外酥内嫩,口感层次丰富。
同时,鸡肉内部的肉质鲜嫩多汁,与酥脆的外皮形成了完美的对比,使得每一口都充满了惊喜。
众所周知,辣子鸡都是以麻辣著称。
大量的干红辣椒和花椒在烹饪过程中释放出了浓郁的香辣味,使得整道菜肴都弥漫着辣味。
而姜黎在制作的过程中其实也加了不少豆瓣酱,它的加入则给菜肴增添了厚重的酱香味道,使得味道更加丰富。
此外,适量的白糖和生抽也起到了平衡味道的作用,使得辣子鸡既有足够的辣味,又不失鲜美。
辣子鸡是一道口感酥脆、味道麻辣鲜香的佳肴。
无论是作为下饭菜还是小吃,都能让不少来吃饭的客人食欲大增,回味无穷。
不过,由于辣子鸡的辣度较高,对于不太能吃辣的客人来说,只敢远观,不敢吃。
但是也有又菜又爱玩的,直接点了一盘辣子鸡,结果被辣到不行了。
最后没办法,只能和冉雅婷要了一碗水,边涮着边吃。
就被辣成这样了也还要坚持吃下去,就不难想象这个辣子鸡做的有多成功了。
这一忙就又是一晚上,将近十点姜黎才闲下来。
作为一名厨师,姜黎的热爱确实与众不同。
她可能并不特别热衷于品尝自己亲手制作的美食,但每当看到别人享受她做的菜肴时,那份满足和喜悦便油然而生。
这种情感,源于她对烹饪艺术的深深热爱和对人们味蕾的细腻洞察。
在厨房中,姜黎是绝对的掌控者。她精心挑选食材,注重每一个烹饪细节,力求将每一道
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