第四十六章 摆摊第四天(3/3)
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的钱,卖出去就是血赚。
“那给我来两碗吧。”
方重阳果断的扫码付款,这么便宜的馄饨不吃多亏。
姜黎打开灶,大火将水烧开,当水开始冒泡时,轻轻放入两碗量的馄饨。
保持大火,她还要时不时轻轻搅拌馄饨,防止粘连。
在等馄饨煮好的过程中,姜黎拿出两个打包盒,准备调料汁。
旁边的案板上摆着一排排的配料碗,里面各种佐料和配菜都一应俱全。
在盒子中依次放入香醋、酱油、糖、白胡椒等调料,还有增加口感的紫菜和小虾米。
在问过方重阳之后,姜黎往里面放了葱和香菜。
再舀上一勺清汤,倒进盒子里面。
调好料汁,锅里的馄饨也都煮到全部浮起,并且皮变得透明柔软,这时候就可以捞出。
将煮好的馄饨放入调料汁里,再淋入适当的油辣椒。
就在那一瞬间,香味一下子放大了好几倍。
翠绿的小葱和香菜漂浮在打包盒里,紫菜和虾仁也恰到好处的点缀。
这一碗色香味俱全的馄饨就这么做好了。
本身就皮薄的馄饨,在煮熟了之后更是晶莹剔透。
里面的肉馅清晰可见,各个圆滚滚的,十分饱满。
“您拿好,小心烫。”
姜黎把两个小勺放进袋子里,打包好了以后递给方重阳。