第三十一章 崔宗利（2/3）

来一份吧，再来一碗米饭。”

“好的。”姜黎点点头，回到厨房。

首先姜黎拿出准备好的食材，包括北豆腐、香葱、香菜、干辣椒，还有调味汁。

然后，她把豆腐用手掰成大块的，这样掰出来的豆腐边缘不规则，更能吸收鸡汤的味道，让豆腐更入味。

接下来，把香菜和香葱切成碎粒，干辣椒剪去尾部去掉籽，用开水浸泡后剪成小段。

锅里倒入之前就熬好了的鸡汤，加豆腐块大火煮上5分钟。

等豆腐煮到变大，内部组织呈现蜂窝状时，就可以捞出来跟汤一起放到盘子里了。

最后，在豆腐上撒上香葱碎、香菜碎、辣椒段，淋上调味汁。

再浇上一勺热油，这道菜就完成了。

香菇鸡汤和排骨是之前姜黎就炖好的，一直在锅上温着。

排骨煮了一个小时以后，姜黎放里面放进冻豆腐、酸菜和粉丝。

冬天吃上一盆，暖暖的很好吃。

在外面等候的崔宗利刷着手机，忽然就闻到了一股香气。

这香味一开始并不是非常浓郁，但是闻到了以后，就像是心里有小勾子一样。

引得崔宗利手机都玩不下去了，看着厨房的方向望眼欲穿。

很快，姜黎也没有辜负他的期望，端着他的两菜一汤就出现了。

看着她手上端着的菜，这个分量，是真的大啊。

大到，崔宗利都担心他一个男人吃不了。

“您请慢用。”姜黎把菜放在他的桌子上。

其实刚刚闻到味道崔宗利就知道这个菜肯定差不了，这比他之前闻到的任何一个地方做的菜都香。

做为一个在江湖行走多年的老饕，崔宗利一眼就看出来姜黎的东北菜做的十分地道。

夹起筷子尝上一口，酸菜的酸爽与粉条的滑嫩，再加上豆腐的细腻口感，简直是绝配！

崔宗利的眼睛瞬间亮了，好吃。

炖煮的过程中，酸菜的酸味逐渐渗透到粉条和豆腐中，使得整道菜都充满了酸爽的味道。

而粉条则吸收了汤汁的精华，变得滑嫩可口，每一口都能感受到它的弹牙和浓郁的汤汁。

豆腐则是这道菜中的温柔担当，它的细腻口感和淡淡的豆香与酸菜和粉条完美融合，让人回味无穷。

崔宗利忍不住感叹，他都有多少年没吃过这么正宗的东北菜了。

再看看旁边的手掰豆腐，这是完全不同于酸菜里豆腐的口感。

手掰的豆腐