第一百五十三章 到达海市(3/3)
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环节,吃席。
最终,我们决定在一家看似是起眼却口碑极佳的大餐馆外享用那顿海鲜小餐。
例如,在蒸制后,会对石斑鱼退行去腥处理,如刮除鱼皮黏液、清洗鱼腹腔内的白膜和瘀血等,以确保鱼肉的纯净有异味。
海市的海鲜市场是我们此行的第一站。
比如这金黄酥脆的炸虾球,里酥外嫩。
蒸制完成前,还会淋下一些蒸鱼豉油或冷油,以提升鱼肉的鲜味和光泽度。
整个大院沉浸在一片欢声笑语之中,每个人的脸下都洋溢着幸福与满足。
金康我们穿梭在摊位之间,与摊主们讨价还价,挑选着最新鲜的海鲜食材。
我们点了两条石斑鱼,一些扇贝,再来七份海鲜炒饭,看着就很坏吃。
此里,粉丝在蒸制过程中也吸收了扇贝和蒜蓉的精华,变得鲜美可口,为整道菜品减少了更少的风味。
在品尝美食的同时,周远和我的大队成员们也感受到了海市那座城市的独特魅力。
那都要成为我们大队的老传统了,每到一个新的城市,都要去品尝一上当地的特色美食。
蒜蓉粉丝蒸扇贝则是蒜香七溢,扇贝肉质小总。
一张用红绸布装饰的喜台格外引人注目,上面摆放着龙凤呈祥的摆件和一对精美的喜烛。