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第一百七十三章 有心人(2/3)

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就没种出来,如果她那时候种出来,跑去销售了,傻眼的就该是她了,她会想,这跟她看过的剧情,咋不一样啊!

当然,造成她误会的很大一部分原因是她家冬天吃的都是干菜,绿叶子那是见都没见过。

“我可真羡慕你,现在你们可是有吃不完的肉了,等熏出来,就是十二根大腊肠,够吃很久很久了,对你的手艺,我还是很有信心的,味道肯定不错。”

唐颖昨天中午选的是一个猪蹄,两根排骨,外加一斤多点的猪肝。

这些东西加上她跟何远两人分的一斤四两的肉,过年绝对是够了,可过完年呢?

如果说以前,唐颖绝对不会相信,自己以后竟然会为接下来几个月有没有肉吃而发愁。

这个时候,她又想起了家人,想起了以前过的日子,他们是不是经常在家吃肉?他们是不是把她忘了?他们是不是嫌弃她没用,不要她了?

自打她下乡后,家里跟她的联系是越来越少了,之前还每隔一两个月就有一封信,现在她已经将近三个月,没有家人的消息了,上次她写信问的事情,也没个结果。

“这还不是因为肉票难得,好不容易有个不用肉票就能买肉的地,错过这村就没这店了,可不得多买点回来。”

情势所逼,这是不得已而为之。

秦溪还记得以前爷爷奶奶每到十二月初,就开始熏腊肉腊肠的事,什么猪脚耳朵,全都挂上熏上,一熏就是五六十斤的肉。

当然,是要给叔伯们分的,过年他们吃不完,就会带到工作的地方去吃。

除开过年,别的时候,想见他们一面都难,一个个都在外面打工,孩子自然是放在身边读书的,不然不放心,那时候,孩子都宝贝。

也就过年那几天,一大家子人聚在一起吃饭,热热闹闹的,初六一过,最晚不超过初十,陆陆续续,就都走了。

唐颖对秦溪熏肉这件事,是百看不厌,先是看她拿了一小把松针叶子,划开火柴点燃,等烧的差不多了,用茶籽壳把松针叶子给盖住,没一会儿,徐徐袅袅的白色细烟就从茶籽壳的间隙中冒了出来。

秦溪在这堆茶籽壳的边上,放了两条凳子,每条凳子上都叠放了三块泥砖,上面架着一根竹子,竹子上搭着肉肠,外面再用湿漉漉的稻草盖着,让烟雾尽可能的留在里面熏烤肉肠。

大概过半个小时,就要舀水慢慢润湿稻草,这是为了防止里面的温度过高,干燥的稻草自燃。

她这是第一次用稻草来做一个密闭空间熏肉,没啥子经验,一

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