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第二十章 樊楼(二)(2/3)

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楼雅间,只见此包间位置极佳,既能俯瞰樊楼的一楼大厅全景,又显得相对雅致幽静;

雅间内的香炉冒着缕缕的檀香青烟,沁人心脾,主客桌椅,错落有序,一尘不染;

三人落座后,张管家吩咐下人点茶。宋朝人喝茶,比唐朝有所改进,一般是把茶末分到几个碗里,冲入滚水,一边冲一边搅,快速搅动,让茶末跟滚水充分混合,这叫“点茶”。

在宋朝的茶道中,烧水是很关键的一步。宋朝人点茶一般不用铁锅烧水,而用瓷瓶烧水。

烧水的瓷瓶是特制的,宋朝人叫它“砂瓶”,耐高温,可以直接架在炭火上烤,砂瓶里装大半瓶水,一会儿就烧开了。

由于瓶壁是不透明的,所以看不见水开,只能听声。听声辨水,是宋朝茶艺界的绝活儿。能在樊楼做点茶的都是能听声辨水的高手;

宋朝茶瓶是瓷的,茶碗有时候也用瓷。早在唐朝,上流社会鄙视瓷器,喝茶用铜碗、银碗或者金碗,甚至用铁碗,拒绝用瓷碗。

后来出了一个叫卢廙的茶道高手,他说金银太贵重,铜铁太俗气,这些金属茶碗还都有腥味儿,影响茶汤的口感和成色,只有瓷碗才是压倒一切的理想茶具,卢廙的茶道见解,开启了宋朝人瓷碗喝茶的风气;

茶水沏好后,一旁早已侍候多时的侍女用一个青花瓷盘,呈着茶壶和茶杯放到众人中间的方桌上,一边用烧开的热水冲洗着茶壶茶杯,一边用银匙把上等的茶叶拨到茶杯里,用热水冲泡起来。

年轻人对茶艺的兴趣远不如对戏曲杂耍的兴趣强烈,杨延昭见杨云帆和陈子善二人虽然人在房间里,但心早已飞到了一楼的热闹气氛之中去了;

他见张齐贤一时半会儿还来不了,便对二人说道:“你两个若是觉得无趣,便去一楼玩会去吧,一会儿张相公若是来了,你俩上来便是。”

“记得别在这里惹事儿,能来樊楼消费的,都不是一般人,”杨延昭又嘱咐道。

二人闻言,神色一喜,杨云帆说道:“放心吧,四叔,我俩下去只是看看热闹,不会惹事的,”

杨延昭微笑着点点头,不再言语,回到房间内跟张管家闲聊起来。

得到杨延昭的同意,二人便愉快的下楼,来到了一楼大厅。

樊楼一楼大厅内还是那么热闹,刚才进门时听到的戏曲《空城计》已经完毕,戏班子正在整理道具准备下一场;

大厅的西北角,是一些杂耍艺人的表演,有胸口碎大石,有口吞长剑,也有口喷火焰;二人皆是知道其原理,也没有

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