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第九章:三年(1/5)

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岁月如梭,转眼三年。

小黄村,陆家大宅,后厨院中。

浓重的腥臊血气弥漫,还有凄厉的惨叫声响。

“快,摁住它!”

“这畜生好大的力气!”

“摁住了,桶呢,快拿过来。”

“青山,快来……”

数名赤着上身的精壮汉子,将一头肥硕的黑猪摁在石板上,但那黑猪肥硕力大,数人都有些摁它不住,一时手忙脚乱,尽是猪叫惨嚎。

就在此时,一名同样赤着上身,显出精壮肌肉的青年,提着尖刀大步来到了场中。

只见他一手便将那猪头摁住,再一手将尖刀送出,精准无比的捅入咽喉,腥臭的猪血喷涌而出,落入下方的木桶之中,竟无一丝溅至众人。

青年抽出尖刀,转身而去,众人也放开了黑猪,待血放完再将之吊起。

青年也折返回来,提刀剖开猪腹,动作娴熟的解下内脏,心肝脾肺肾全数剖下,再从中将龙骨一分为二,一只整猪就这般行云流水的分成了两扇猪肉。

青年提起一扇,丢到案板之上,再执刀进行分解,剔除龙骨,里脊,肋排,五花,前腿后腿,猪肘蹄膀……一扇猪转眼就分割了干净。

行云流水,赏心悦目!

一扇解完,再提一扇,在青年娴熟的刀工之下,盏茶的功夫这一头大肥猪就成了泾渭分明的肉块。

“这些精肉送到厨房去,这些腿肉送到肉铺,这块小里脊留给张管家……”

许阳将这些猪肉一一分好,再抽出一块带着不少肉的龙骨,提刀便剁了起来,剁好之后又拿过一块猪肝,一同丢进脚下的竹篓当中。

如此,他才放下斩刀,向众人说道:“剩下的你们自己分吧。”

说罢,也不管众人反应如何,提起装满猪骨与猪肝的竹篓便走。

一众屠户见此也不敢阻拦,直至他离开才有人低声议论。

“青山哥是越来越大胆了。”

“可不是嘛,那块龙骨起码带着斤把肉呢!”

“这要是被张管家知道,那还不得扒人一层皮啊?”

“张管家,得了吧,拿人手短,吃人嘴软,张管家才不管呢!”

“就是,听说青山哥每月的例钱,大半都孝敬给了张管家,张管家怎么会跟他为难。”

“更别说青山哥这般厉害,不仅杀猪宰牛的功夫厉害,争强斗狠的本事也不差,前段时间跟李家人抢水,李老九那几个人,听说现在都没法下床呢。”

“就凭

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