第10章 豆花泡馍和鸡米海参（4/5）

窝了大半年。一个人在每天在家浑浑噩噩的，除了吃饭，就是睡觉，再就是刷剧。感觉自己规划的人生方向一个也没有实现，而周边的同学朋友却几乎都在按部就班地向前走着，工作、恋爱、订婚、结婚、生子，人生路途看起来十分风和日丽。”慕雪说道。

“嗯，深有同感。尤其是硕士博士毕业的时候，小时候的玩伴、同学，不管是初中毕业就工作的，还是大学毕业回老家工作的没有继续求学的人，可能头胎孩子都已经生了，马上就要准备上幼儿园了；还有硕士博士的同学，有的早就确定好了人生方向，去高校做老师搞研究的，去企业没日没夜地搞研发的，好像突然之间，自己就被所有人抛下了，留在了原地。”森久回应道。

“是的。我当时也是这种感觉。心理压力非常大，也不想吃什么好吃的，也不想出去玩，对什么都提不起兴致。就想在家待着，最好谁也不要看到我。”

“对，当时我的心理和情绪也是这种状态。所以才选择了一个自己喜欢的城市，远离父母亲戚，想自己慢慢摸索出最适合自己的人生道路，而不是非要按照别人的期待和别人的成功定义来过我自己的一生。”

“十分认同。”

两人说话间，菜已经陆续上桌。

首先上桌的是两罐盛在唐三彩骆驼形瓷罐中的驼蹄羹。（这道菜历史悠久，用料贵重考究，制作耗时，口味醇厚悠长。首先，必须沸水焯过骆驼蹄去掉杂质和血污；然后，骆驼蹄会被盐粒裹满，反复揉搓，在自然风中晾晒风干二十四小时；之后，再洗去盐，放入调制好的卤水中，文火慢炖十二小时，待骆驼蹄变得Q弹劲道后，切细丝备用；由于骆驼蹄的胶原蛋白含量丰富，驼蹄羹的底汤一般选用各类骨头炖制而成的高汤，再加入各类干质海鲜和菌菇，同时放入驼蹄丝一起熬煮而成，至此，这道距今一千多年的唐玄宗时代的菜肴才得以呈现在他们二人的面前。）

两人拿起釉色温润的白瓷调羹开始品尝，喝去半盅后，森久把调羹放回到透明釉的白瓷斗笠碗中。

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！不久后，第二道菜上桌，是装在扁平葫芦型木盒子的葫芦鸡。（这道菜在唐代被誉为“天下第一味”，制作工序严谨森明。一般选用本地两斤左右的倭倭鸡，先“去三尖”预处理以去除毒素，然后用没过整鸡的沸水焯去杂质和血污，再放入由八角花椒干辣椒干姜葱白段桂皮香叶茴香白蔻草果白芷荜拨肉蔻山奈等多种香料和高汤调制而成的料汤中进蒸箱蒸制以使整鸡形体不