第1章 肉丝粉与茄饼（4/5）

早查好的面粉店（二层小楼的建筑物，一层是商铺，二楼是住家；凌晨三四点钟开店，切配菜，煎鸡蛋，做各种准备工作，五点准时开门；后厨就布局在面朝街道的东南角，全部是以玻璃隔断，街上的人和店里的人全能一目了然看到后厨），现场早已忙得热火朝天，两个排气扇往外喷吐着热气，老板头戴黑色的棒球帽，带着黑色的套袖，腰间系着黑色的围裙，左手拿着巨大的不锈钢笊篱，右手拿着长长的筷子，随时准备捞起热气腾腾的煮面锅里的米粉；早起上班的人三三两两占据了店内将近一半的餐桌，大多是附近小区和旁边市场的邻居，这家店开了二十多年，他们就在这儿吃了二十多年，有些人更是每天都来，都说这儿的用料货真价实，吃得放心。

取餐窗口前陆续人多了起来，依次排队点餐，“给我来份干挑面，不要辣椒”，“我要两份肉丝粉”，“我要一份干挑粉，不要加葱”……

排到慕雪的时候，她要了一碗肉丝粉，拿着印着店名的白瓷汤面碗找位置做了下来。三四套后腿骨熬煮一天一夜才成的骨汤汤色乳白，素朴的米粉上面加了一大勺全瘦的后腿肉做的肉丝码子（先过水去腥味，然后放入黑棕色的大翁里在卤水中煨制几个小时而成）、辣椒、萝卜、豆角、榨菜、蒜末、香葱花，还有一个煎蛋，汤底喝起来醇厚清香，入口的米粉柔嫩爽滑、略微烫口，真是一烫顶三鲜，晨练之后吃这么一碗热乎乎的清淡汤粉，慕雪觉得整个人都舒展开了，胃也被抚慰得极其熨帖。

慕雪离店的时候，正赶上店内的第一波早高峰，找不到位置的大爷，端着面碗，就站在开放式厨房的外面（厨房与街道中间没有任何隔断设施，）呼噜呼噜嗦着米粉；此时，天已经亮了，老板娘催促着老板放下手头的活计赶紧送孩子上学，慕雪走出店面两三百米后回头一看，老板已经牵着**岁的女儿的手走上了刚刚到站的公交车……

美美地吃了一顿早饭后，慕雪心满意足地缓步走回酒店，准备开始一天的行程。————

这边，昨晚刚跟发小打完游戏的森久，才悠悠转醒，闭着眼睛拿过床头柜上的黑胡桃木闹钟，“哦，才七点二十，还可以再睡半小时。”这样想着，他很快又去梦里找周公去了。

等森久快八点从床上起身时，天已经大亮了。在地暖充足的个人公寓里，他穿着哆啦A梦印花的淡蓝色夏季棉睡衣（短袖，短裤），半梦半醒朦朦胧胧地开始洗漱。

刮胡子刷牙洗脸的routine结束后，他走进厨房，从冷藏拿出一个紫得都有些发黑的新鲜茄子，从