番外二：粽情南宁（2/3）

咸鸭蛋，蛋黄凝固，黄油晶莹欲滴，沙沙的口感正是感人的时候。

糯米在芦苇叶里打底，然后将整颗蛋黄和五花肉放进去，谷物的朴素、植物的清香，彰显蛋黄的浓郁和厚重。

咸蛋黄的粽子做好了，又做了灰碱粽。

稻草烧灰，溶于水中，这样，会使稻米更粘软，却不会粘在粽叶上。

之后又做了蜜枣粽，豆沙粽，甜蜜蜜的。

想了想，又做了豪华的鲍鱼海鲜粽。

里面加了鲍鱼、干贝、鱼胶、香菇、竹笙和板栗。

满满的都是干货。

秦晚词将粽子叶放好，莫予书将各种食材放进去，然后手腕轻转，一个个小巧的粽子就成型了。

等都煮熟了，秦晚词把粽子都分好：“有甜有咸，去给太尉府，丞相府以及御史大夫府里都送上一些。”

然后和铉舞说道：“做法带到作坊去，端午了，也卖上一波儿。”

天气也暖和的很了，午膳的时候，大家都没进屋子，而是在院子里摆好了桌椅，一大家子都围在一起吃粽子。

蛋黄粽，蛋黄咸香适口，糯米莹润粘连，植物和动物的种子，如同金风玉露般相逢。

五花肉的油脂化在了糯米里，粒粒丰盈，糯米软糯，蛋黄又沙又绵，就连五花肉也一点儿不肥腻。

而灰碱粽，米粒已经是浑然一体，晶莹透亮，散发着特殊的清香，撒上蜂蜜和糖浆，吃起来一口就甜进了心里。

豆沙和蜜枣粽子，则是弹韧与绵软清甜互相映衬，带着粽叶的隐隐香气。

而豪华的鲍鱼海鲜粽，食材非常“硬核”，口感味道，更是口口都有惊喜。

莫夫人非常喜欢：“咸粽子是非常好吃，滋味也足。”

莫予书剥粽子是手顿了顿，看着碗里的蜂蜜以及豆沙粽：“还是甜粽子好吃。”

莫予书则是吃着蛋黄肉粽：“墨成你什么口味，明明是肉粽子好吃。”

而孩子们，也疑惑的看着眼前的粽子，有的喜欢甜的，有的喜欢咸的。

还有的，比如满满，则是看着争论的大人们，各种的不理解：“明明都好吃，为什么一定要分个更好吃？”

只是那句傻不傻，却不敢说，怕挨揍。

秦晚词看着争论咸粽子和甜粽子的大家，忽然就想到了刚住在这里不久的时候，南宁城里曾经也出现了一次咸豆花和甜豆花之争。

结果，喜欢甜豆花的，相对更喜欢咸粽子，