第121章 市场调查(3/3)
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场大雨,今年的麦子就比往年贵了不少,这是产量导致的成本增加……到开业第五年,装修不再光鲜亮丽,有些地方可能剥落破碎,那时你是选择重新装修?还是将菜品降价?”
“利润只能维持成本不赚钱的话,重装一次,可能你前五年赚的钱都投进去了,但如果降价,你原本的客户群可能就会换一批人……你会怎样选?我猜大多数老板都会选择直接将铺子抛售……”
“啊!我懂了!!!”
付云修也不是笨人,听到这里还有什么不明白的,王妃说的正是‘望月楼’曾经面临的问题。
他当初买下这家酒楼,不正是因为上一手的住家认为,这里已经赚不到钱,趁着酒楼还有熟客,才选择抛售么?
沈榆见他想明白了,就往下说,“我六年前第一次进入‘望月楼’这里就是如今的状态,因此我一度认为这里藏着什么不能见光的产业或者用途……如果不是这次要做了市场调查,我都没察觉原来五年前就已经转手,买家还是你们……”