第二十四章 百万利润,造粪大师（1/3）

经过多年的发展，我国调料品行业渠道分布为三种：

一种是家庭渠道，无论是【嘉味调料品有限公司】主营的大卖场，还是社区便利店，菜市场的副食品店，都是属于家庭渠道。

一种是食品加工采购渠道，也就是工业渠道。

还有一种就是餐饮渠道了。

三种渠道，家庭渠道和工业渠道在市场上都是占比百分之三十，而餐饮渠道，则是占比百分之四十。

根据产业信息网发布的《2014-2019年调味品行业发展现状及投资战略咨询报告》指出：

截止到2012年，国内餐饮行业营业额已经连续24年保持两位数的增长。

2012年行业营业额达到2.5万亿元，同比2000年增长447%（实际上增幅要更高，因为2000年餐饮行业收入还包括一部分住宿行业收入，而2010年以后的数据则不包含住宿行业收入）。

就算到了2013年，2014年，因为反腐的关系，餐饮行业大受影响，但整体餐饮行业还是有9%的增速，这意味着餐饮行业是一座不断增长的金矿。

对于调料品企业来说，是至关重要的消费渠道。

很多中大型的调料品企业，都有设立专门的餐饮渠道部门，用来深耕餐饮行业，提升本公司在餐饮行业内的市场占有率。

【嘉味调料品有限公司】只是一个中小型的调料品企业。

按照董辉明的规划，在公司发展壮大到一定程度的情况，就会增加人手，成立相应的部门，进行全渠道的深耕！

但他没想到，还没有等他出手，餐饮行业就自己【爆量】了！

许多中小型的餐饮店铺，大量采购【嘉味牌十三香】用来对他们的菜肴进行增香，就连外地的餐饮店铺，都主动开车过来，或者是托人购买。

40g的【嘉味牌十三香】可能足够让一个家庭使用一段时间，但对于餐饮行业来说，可能就是一个晚上的用量！

这些餐饮老板生意兴隆，顾客满门，赚得盆满钵盈的同时，【嘉味牌十三香】的名气也随之传播出去了，几乎整个乐川市的妇女都知道了，用【嘉味牌十三香】做菜很好吃，老公都爱吃！

大半个禹省也有所耳闻，甚至连省外行业内的人，都知道了这个牌子。

【嘉味牌十三香】算是初步打响了招牌。

几个经销商的产品一放上了卖场的货架，没几天时间就一定售空，来回几次，经销商的仓库就空了大半。

他们