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第五十二章:酸梅汤(2/3)

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沈玥开始倒腾小饮品,小文帮她打着下手。

“是这样吗沈姑娘?”小文拿起手中涂满杯壁的瓷杯,献宝似地拿给沈玥看。

沈玥瞧了一眼,抹得很匀称“不错不错,就是这样,若是有人点了,就将豆沙这么涂放,再倒上晾凉的牛乳,最是解暑。”

“好嘞!”

沈玥手上的动作不停,将布袋里的山楂干一一去掉山楂籽。

本想做些酸梅汤,但是有小武的前车之鉴,小小的山楂籽也是不能放过的。

沈玥和冯金要了一只大大的煮汤锅,将手里的食材药材按顺序放进去煮,山楂、甘草、陈皮先放进去炖煮。

比较重要的乌梅,冯金逛了整个集市都没有买到,只能退而求其次,选择乌梅的前身——青梅。

待香味煮出来,她撒进去一把桂花,瞬间一股浓郁的清香充斥满屋,令人食欲大振。

“沈姑娘这是啥汤呀,咋能这么香呢?”冯金上完手中的菜,探着头凑了过来。

“这是酸梅汤,小文拿杯来,大家伙儿忙乎了这么久,都尝尝。”

“好嘞!”

众人听说沈姑娘要给大伙儿分汤喝,纷纷围拢过来,香味止不住的往鼻腔里窜。

冯金吞了口唾液,接过沈玥手里的汤勺“哪能让沈姑娘再辛苦给我们盛汤呢?我来我来。”

沈玥笑着退了出来,寻了冰糖放进杯子里,红润温热的汤汁融化冰糖,变得更加晶莹剔透起来。

冯金舀好后,第一个递给沈玥,剩下的分给后厨的众人,还不忘提醒他们小心烫,最后他才端起一杯,满足的喝着。

这些举动沈玥都看在眼里,先前她还有些疑虑,冯金既不是最年长的,也不是崔府本家的,为什么崔生挑了如此不着边幅的一个人总管后厨。

现在她懂了。

沈玥浅酌一口杯中的酸梅汤,眼眸微微眯起,虽然和最完美状态还差些,但整体酸甜爽口,又伴着桂花的芳香,令人唇齿留香。

“留一半给大家伙儿和前厅的伙计们,剩下的让元叔定价出售。”

“好咧!”

冯金一口答应,招呼着小文一起舀进了罐子里给伙计们存着,并没有按照沈玥说的分一半,但分量也是足够分的。

沈玥喝完最后一口放下杯子,让小夏装好盘,给二楼的姜家婶子豆沙牛乳和酸梅汤各送一份压压惊,连带给元叔定价。

看着后厨一切运行正常,她也背起小背篓向众人挥手告辞。

到前厅柜台,元叔已经将俩

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