第三章 想当鸵鸟,但他们都不批准(5/6)
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卫琼手上熟稔,宫女却急得厉害,生怕落后耽误主子的事。
卫琼将熟猪油烧至四成热,将准备好的鱼和葱、姜放入,认真地将两面煎匀,待至煎黄,添入清汤。
还没出锅,这煎鱼的香味便已盈满了小厨房。
这干净利落的手法叫旁边打杂手的小宫女看得目瞪口呆,她们怎么也没想到一个后宫嫔妃竟有如此手艺。
饶她们是从御膳房精挑细选过来伺候庄嫔的,也没有这等手法。
烹饪时候的卫琼十分专注,还不知道自己给这些小宫女们带来了多大的震惊。
她手上动作不停,再度盖上锅盖,让宫女将火烧旺。等到将汤烧浓,卫琼又下入需要的调味品,不久汤沸起锅,卫琼将鱼盛入盘内。
此间她分出精力,吩咐小宫女将白萝卜去皮、洗净、切成细丝,在鱼出锅前撒上萝卜丝。待菜一成,卫琼又配好葱椒小碟蘸料,精致地摆放在托盘上。
如此,一道集色、香、味的陈煮鱼便出了锅。
旁边宫女看到这菜入盘,齐齐咽了道口水,觉得自己肚子里的馋虫都要按不住了。
看到美食,卫琼终于开心了,没有什么事是一顿饭解决不了的。
“这是我为娘娘做的鱼,等会儿你们帮我呈过去。”
卫琼吩咐完发现小宫女们依旧呆愣,疑惑道,“怎么了这是?愣着做什么?”
“罢了罢了,我与你们同去。”
没自己看着不放心。
卫琼拿了放食物的托盘,另做了几道孕期可以吃的小菜,又叫人盛了些饭,一道送去了主殿。
庄嫔在卫琼去小厨房的时候便知道了,是她叫卫琼用的,她也并不在意,但见卫琼亲自把做的菜送来,还是自己最喜欢的一道菜,如何不震惊?
竟投诚至此吗?
“你会做饭?”
庄嫔上了桌,云心在一旁看着,转身想让人拿试毒的银具来,庄嫔却说道不必。
这道陈煮鱼品相上佳,香气扑鼻,饶是她吃了这么久,也很少见这般卖相,难得有了胃口。
卫琼为庄嫔布好了菜,谦虚道,“只能说是会,但真要排上号是不能的。”
庄嫔看她一眼,夹了一块鱼肉入嘴。
甫一入口便觉惊喜,细细品尝起来。这鱼的鲜香恰到好处,多一分稍过,少一分又不足。鱼的腥气也都除尽,嫩滑的鱼肉划过舌头,味蕾齐齐绽放开来,调味完美至极。
她最近极少吃这道菜,或是孕期的原因,总觉得腥
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