第31章 过年逸事（3/4）

，客厅坐不下，所以就在院子里招呼。

周乔家的院子非常宽敞，今天又风和日丽，坐在院子里晒晒太阳，聊聊天挺好。

桌子摆好，茶具、茶叶和开水备好，周乔妈妈也在一旁帮忙，然后，姜芸芸就开始她精湛的表演了。

表演之前，周乔的妈妈还偷偷拉了拉周乔，意思是芸芸行不行，可别像大年三十晚上那样不靠谱。

周乔示意无妨，至于姜芸芸自己，自然是自信满满的。

别看私底下玩耍的时候，跟周乔他们大秀茶溜子泡茶法，又痞又雅，但是，姜芸芸对正儿八经的茶道也是有研究的，茶溜子正经起来，一招一式都是真功夫。

她在学校里参加茶艺大赛，还拿过奖呢。

这一次，姜芸芸露了一手真正的茶艺，依然是刮沫、搓茶、摇香、入海、蝶舞、展茗、落碟、归一八式，但是与之前相比，完全不是一个档次。

泡出来的大红袍，汤色橙黄明亮，香味扑鼻，县里的几位主要领导品尝之后都说好。

得知姜芸芸是周乔的表妹，其中一位领导就说，要安排姜芸芸担任竹海县白茶形象大使。

这位领导介绍，竹海县的旅游业也相当繁荣，竹海县文旅正在招兵买马，而白茶也是竹海县的主要产业之一。

其他几位领导也都赞同，觉得姜芸芸是个好苗子，可以胜任。

于是，姜芸芸又秀了一手白茶的冲泡技艺，说了一下自己对家乡白茶的理解。

白茶不适合那么繁琐的泡茶法，因为竹海县的白茶比较清淡，姜芸芸施展的是适合高档绿茶的泡茶之法。

温杯、投茶、泡茶、倒茶……十分注重细节的处理以及动作的优雅。

竹海县白茶，是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，本质上仍旧属于绿茶。

因为茶的种类，是按照加工工艺来分的。

竹海县白茶在鲜叶采摘下来后，要经历摊放、杀青、摊凉、理条、干燥等制茶工艺，从风味上，具有鲜明的“绿叶绿汤”特征，所以属于绿茶类。

当春季低温时，竹海县的茶树生长变得缓慢，而新梢芽叶处于“返白期”，于茶青采摘之际，采的是玉白色鲜叶。

及至气温渐渐变高，茶树枝梢又重新恢复绿色。

因为这层特殊性，所以名字里有个“白”字。和六大茶类里不杀青的白茶，压根不是一回事！

像茶溜子那种需要洗茶的，手法繁复的，得是铁观音、大红袍、金丝普洱这种浓郁的才好。