第221章 波士顿大龙虾和巧遇（3/7）

波士顿龙虾’了。”

周乔竖起大拇指“这就好比经荷兰海上贸易传播的豌豆在中国被习惯性称为‘荷兰豆’一样。”

“是的是的，可是，荷兰人说那是中国豌豆！”

墨菲以前自闭，读了许多杂书，学习过数种语言。她学多国语言，并不是为了和人交流，而是阅读其他国家的文献资料，研究一些历史、考古等等，并不限于医学类。

因为周乔是中国人，所以她现在也开始涉猎中文。

她介绍，这种波士顿龙虾，都是野生的，不存在养殖，主要就是产量太大了！

这里的渔夫们从来不会为龙虾的资源枯竭而发愁，相反，每年捕捞上来的龙虾太多，怎么卖出去，尤其是想办法让中国人爱上波士顿大龙虾，才是需要考虑的最大问题。

因为，每年捕捞上来的龙虾，有足足六分之一是销往中国，这个比例还在逐年增大！中国有十四亿人口，最爱吃这种虾蟹类。

在17世纪，最早登陆美洲的英国清教徒们几乎饿死，主要是不敢碰未见过的动植物，包括漫山遍野的野火鸡和满海的大龙虾。那个时候，北美东海岸的龙虾更多，多到什么地步?

据文献记载，偶有巨浪，龙虾会被冲到岸边，堆积两英尺高，但没有人敢捉来吃。

后来美国人懂得吃龙虾了，可量多物贱，龙虾被称为“穷人的鸡”，pr&nbp;an''''&nbp;hien。就像中国几十年前的大闸蟹一样，只有穷人家才吃那玩意。

到了19世纪中叶，缅因龙虾已由穷人的廉价食料变为一般人的美食。到了现在，在美国仍然是寻常海鲜，但是却已经高价销往了中国。

周乔汗然，因为，他以前在国内，真吃不起波士顿大龙虾。在学校边上的大排档，不是什么高档地方，一斤不到的小个子，就要一百多。

这种他们吃的十几斤重的大个头，就更加昂贵了。好几千一只肯定要的。

物以稀为贵，那也没办法。周乔打算，以后将父母接过来玩玩，波士顿大龙虾、阿拉斯加帝王蟹，随便吃。

吃饱喝足后，他们就去了波士顿的其他景点，三一教堂，波士顿美术博物馆，以及鼎鼎大名的波士顿公园。

丝黛芬妮最喜欢这里的三一教堂，因为她之前就是在教堂担任神职，天生就对教堂亲近，本身又具有神学硕士学位。

墨菲则最喜欢美术博物馆。

对周乔来说，这里所有的地方都充满了异域风情。

值得一提的是，街上许多美