第1章 大开眼界，一道又一道的美食（2/3）

到，原来食物竟然有这么强的力量。

这其中，还有一个小插曲。

杨蕊丝毫不知道她的脸上，被炭火弄成了小花猫。

是在睡觉前，去浴室洗脸的时候，才发现的。

可是那个男人却一直没有提醒他，还时不时看着她笑！

让杨蕊又羞又窘，恨不得找个地方钻下去。

她闷在浴室里，怎么也不愿意出去，不知道怎么面对赵水生。

那个虎背熊腰的男人，却敲了敲门，在门外留下一句“你花脸的样子很好看。”

哼。

真是不解风情的臭男人。

说好看就算了，怎么还提花脸呢！

杨蕊在那个晚上，感受着胸腔里噗通噗通的声音。

隐隐约约的感受到……

那些小说里，小鹿乱撞的描写……

……

江宁做的第一道菜，还是炖鸡汤。

但是这一次鸡汤，跟昨天的有些不一样。

她将大片的鸡肉，像是鸡胸肉和鸡腿肉，全都剔了下来，就留下一些鸡骨头。

然后将鸡骨头，和生姜花椒，放在一个大铁锅里，熬鸡骨头汤。

**骨头汤有两个好处。

一个是可以用来搭配饺子吃，往香喷喷的骨头汤上，撒上一层葱花，绿油油的。

一口饺子，一口鸡汤，别提多好吃了。

另一个做法是用来**枞鲜汤。

鸡骨头汤打底，放上鲜嫩多汁的鸡枞菌，由里到外的透着一股鲜味。

至于从鸡骨头上剔下来的鸡肉，当然还着大用处。

鸡肉过一遍热水，焯熟之后立马捞出来，放到凉水里降温。

然后将鸡肉顺着纹理撕开，成一条一条的鸡丝。

这个工作，江宁交给了杨蕊。

她则拿着一把银色的菜刀，将胡萝卜，黄瓜，也都切成大小均匀的细丝状。

一个大碗，摆放上橙色的胡萝卜丝，绿色的黄瓜丝，灰棕色的鸡枞菌丝，再加上白色的鸡丝。

只是这样放在一起，就已经十分诱人了。

却远远还不够。

为了丰富口感，是还需加一些核桃碎。

江宁手边没有核桃，就用了花生。

将脆花生放到石臼里面，用擀面杖捣碎。

也不用碾成细粉，弄碎成颗粒不一的大小，就可以了。

花生碎倒入大碗里，再加入小葱和蒜末。

然后就是重点了。