第十五章 重新营业(2/3)
“唉,肯定是看上了柳家的钱财。”凤轻歌叹了口气。
她觉着除了钱财,她没啥能吸引这未来皇太子的。
“就不能是因为少主貌美如花吗?”翠柳感觉很奇怪,毕竟她从没有见过能比自家小姐还漂亮的人了。
“再美丽的女人,无用也是一个花瓶,显然三皇子想要的可不是一个花瓶。”凤轻歌第一次见宋景瑢时,虽然没有跟他有什么接触,就感觉他野心勃勃。
凤轻歌还在愣神间,整个清风楼就排起了更浩浩荡荡的长队。
清风楼这几十年来从来没有这么便宜过,无数上京的百姓都来凑了这个热闹,甚至不少达官显贵也好奇之下参与了进来。
不过一天整个流水就接近一万两。
“小姐,我们竟然赚到钱了。”莺歌开心地说道。
“扣掉人工和食材的成本,今日整整进账三千两之多。”
“以后我们继续叫号,只有被叫到号的客人才能进去吃。包间可以提前三天预约,只留出两间作为特殊贵宾的接待。”凤轻歌道。
“小姐,明日萧然楼就要开张了,你说——”
“不必担心,我们的价格他们要做三天就亏个底朝天,他们的人手可是比我们多了两倍不止,他们用的大厨也是两倍工资,若他们也学上一学,我也不介意看他们亏个底朝天。”凤轻歌笑道。
“天呢,小姐,你可真是个奇才,谁能想到一个人只需三两银子,就能赚到比之前还多三倍的钱!”
“只是这点还不够,我们还需要更多的利润。”凤轻歌道。
“少主三千两还不够多吗?”
凤轻歌摇摇头道:“我要把这清风楼做到每日的利润就一万两。”
“一万两?”翠柳直接惊了。
“少主,就算是之前的清风楼最鼎盛时期也做不到啊!”青书咂舌道。
“别人做不到,不代表我做不到,我要做就要做天下第一楼。翠竹你最有主意,你说说这清风楼此刻最缺少的是什么?”凤轻歌问道。
“我觉着是每个客户的单价吧,如今我们之所以做到盈利这么多,还是因为这地契本来就属于小姐的,我们没用房租的成本,那自然就减少了很大一笔开支。但也因为3两银子,就算是加上雅间的客人,整个清风楼的客单价也不高。”翠竹道。
“没错,还是客单价,如今的客单价要拉高,第一是提高服务质量,第二还是要增加套餐,比如再来个十两银子鲍参翅肚也畅吃。”凤轻歌想了想又道:“我记得,我娘的铺
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