第251章 锦安宽面(2/3)
多放一点!”
牛大壮不仅爱吃辣,还很能吃辣。
“好!”
不一会,老板将面放到牛大壮面前,“你先吃着,要是不够一会我再给你添!”
牛大壮看着自己面前的面碗,连连摆手说:“够了!够了!”
这个面碗大得有些夸张,在牛大壮看来这就是一锅面。满满一碗面,上面堆着分量十足的牛肉,还有卤鸡腿卤鸭腿等小吃。
老板给牛大壮的这碗宽面,绝对是顶配。
牛大壮将最上面的牛肉扒到一边,下面是比拇指还宽的宽面,面汤上飘着一层红色的辣椒油,看着就让人很有食欲。
牛大壮迫不及待地吃了一大口,面条劲道爽口,很有嚼劲,清香浓郁的汤汁混合着辣椒油的香味,只是一口就能让你记住这个味道。
“我像你这个年纪的时候,这样的碗,我一顿就能吃三碗!你是习武之人饭量应该更大啊!”
老板拉了个板凳坐到牛大壮旁边,一看就是个健谈的人。
“老板,你做宽面多少年了?味道也太好了!”
一口面条下肚,牛大壮忍不住赞叹道。
要知道牛大壮可是勺王颜永良的徒弟,什么美味他没尝过,能被他夸好吃的宽面,那绝对是宽面界的翘楚了。
老板听到牛大壮夸赞自己的厨艺,开心地咧嘴一笑,指着自己女儿说:“我做宽面二十多年,都快三十年了!她还没出生的时候我就开始做宽面了!”
老板名叫上官建军,是土生土长的锦安人,跟宽面打了一辈子交道。
“一件事能坚持这么多年,还真是不容易!”
牛大壮感叹一句,继续吃面。
“是啊!以前没有门店,我都是推着三轮车在路边街口卖,虽说那样省了门店的成本,但是要时刻小心城管,要是一不留神车子就可能被城管扣押。那些年光是赎车,就花了不少钱!后来……”
牛大壮一边低头吃面,一边听上官建军聊自己的过去。
他听的不是上官建军一个人的故事,而是那一类人的故事。生活在最底层的人,每日都要为生活奔波拼命,已经够不容易了,现在生活刚要好一点,又被人欺压勒索。
难道老实人就要受欺负吗?
牛大壮势必要改变这种现状,赶走钱多多,不仅是为了自己,也是为了无数像上官建军这样的普通人。
上官建军讲完了故事,牛大壮也吃完了碗里的面。
这么一大碗宽面下肚,他感觉有些撑,他抽了一张
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