第六百九十四章:回去之前(4/6)
过什刹海来到了南锣鼓巷南二条橘儿胡同附近的东城区劳动局。
云莹莹到里面找到自己姐姐,姐妹俩一块找领导请了假,五个人三辆自行车就开始在四九城里面逛了起来。
她们没人买东西,今天就是以玩、逛为主,故宫、天坛、王府井大街、大栅栏、天桥、天门广场、正阳门、东风市场、东交民巷转悠了一圈。
快到中午饭点的时候,韩立想着何米跟戚小妹还没吃过烤鸭于是提议去吃烤鸭,还说自己已经好几年没吃过了。
韩立的提议她们自然不会反对,于是一行五人就来到了全聚德的前门分店。
烤鸭稍微小一点的要八块钱一只,稍微大一点的要十块钱一只,韩立他们要了两只大的。
韩立考虑到烤鸭还需要等上一段时间,于是他又点了一个辣子肉丁一个木须肉,还有几瓶北冰洋汽水,边吃、边聊、边等。
这时候的服务态度都是一个样子,不过烤鸭烤好之后,片鸭师傅会随着服务员一块来到客人面前,当着你的面把油滋滋的烤鸭当场片下来,每只烤鸭都是108片,最后把鸭架端走熬汤。
不过像韩立这种整只、整只要的客人,这些鸭架高汤、薄皮面饼都是免费的,不过葱、酱料每份要交2毛钱,还有芝麻饼也需要额外交钱。
如果你只要半只烤鸭的话,每一碗鸭架高汤都要收费4到6毛钱不等,薄皮面饼和葱、酱料也需要额外的掏钱,这样算下来买半只烤鸭一点都不划算,但是人家店里面就是这个规矩,这也算是变相的促进消费,让大家买整只的烤鸭。
不过整只烤鸭就要十来块钱,对于这个人均工资30块左右的时代,一只烤鸭就是他们三分之一的工资,这个价钱是绝大多数人都承受不起的。
所以他们馋烤鸭的时候,大多是都是提前在家烙好饼、切好葱、调好酱,然后到这里买上半只烤鸭回去,要是预算充足一点的话,他们也会点上一碗鸭架高汤放在饭盒里面端回去。
家里要是人多的话就往鸭架高汤里面加点水、加点盐、扔进去一把葱花,反正多少都有点鸭架汤的味道,只是没有了“高”这个字眼。
韩立之所以会了解的这么清楚,那是因为他们家以前馋烤鸭的时候大多数都是这样吃,不过他眼前的肉最多、碗里面的汤也都是原汤。
在片鸭师傅来到韩立他们这桌的时候,戚招娣看着人家的刀工两眼都
开始放光,要不是何米拉了她一把的话,戚招娣的脑袋差一点就伸到这位片鸭师傅的刀下了。
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