第二十九章 江南名城(2/2)
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有什么拿手菜?”
伙计笑道:“听客官的口音不是扬州本地人吧?”
汤予点点头。伙计脸有得意之色,说道:“我店里的松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条、葵花斩肉驰名天下,昔日隋炀帝下江南时品尝后都赞不绝口。”
“喔”,汤予应了一声,说道:“真有此事?想来是你为欺哄我这外乡人,故而在此胡说八道。”
伙计忙道:“小的哪敢信口雌黄。这味壹楼立店已有百年,隋炀帝乘锦帆船来扬州欣赏琼花时,鸿胪寺特命扬州十家名店各做四道极品的扬州菜肴献于隋炀帝享用。我家老主人冥思苦想,终用扬州四大最著名的景致万桂山、金钱墩、象牙林、葵花岗为对应,做出了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条、葵花斩肉四道传世名菜。隋炀帝大加赞赏,味壹楼之名即是他所起。后来此四道菜便成了我店的招牌菜品。客官若不信请先尝尝,如不中您的意,本店不收分文。”
汤予说道:“也好,就照你说的办。”
伙计欢喜,说道:“客官可要酒,我店里的仙桂春端的是佳酿,光酒中的桂花香气都能让人醉上一天一夜,连霍王殿下都爱饮此酒。”
汤予听伙计之言心下一动,说道:“来一壶尝尝,若真如你说的这般好,我重重赏你。”
伙计欢天喜地下去准备,不多时酒菜一样样端将上来。汤予看着满桌佳肴,食肠大动,用筷子先夹起一块松鼠桂鱼放在口中。浓郁的汤汁渗入鱼肉里鲜甜美味,汤予暗暗称赞。伙计在旁看汤予脸色大悦,连忙给汤予满上一杯仙桂春。汤予举杯一饮而尽,只觉酒味甘醇,酒香和桂花香味混合一处,实是难得一遇的极品。汤予亦是喜酒之人,对酒略有研究,说道:“真是好酒!想来至少应是三十年的窖藏沉酿。”