026 给范大人的年礼(2/3)
己上手去搓,见她娘一脸哀怨,很不好意思的鼓起小嘴巴,“还……不合格……”
苏言礼在隔壁折纸袋,听到女儿声音,跟压山楂片的冯望田讲了声,“我过去下。”
“大官人你去忙吧,这点子活我顺手就做了。”面对年纪轻轻的大官人,冯望田总是小心翼翼,总觉得有座小山压着他,巴不得大官人不要搭手,这些活都让他一个人做才觉得安心。
苏言礼点下头离开了。
冯望田暗暗松了一大口气,瞬间感觉浑身都自在了,下意识走向门口,朝厨房方向看了看,又想起拿棒棒糖走的小娘子说的话,不知苏大官人家想找什么的仆人,要是可以……他愣了会,突然醒神,哎哟喂,赶紧干活,多做一些就多卖一些钱,一双蒲手麻利的压平切片。
厨房里,苏言礼洗了手,听从女儿指挥用力搓洗面粉,一直洗到女儿满意才停手。
洗好后的面粉沉淀、晒干……变成面粉时都过了小年,眼瞅就要过大年了,给范大人的过年礼还没备齐,程迎珍急了“要不,就在外面买四样?”
“娘,其它三样我都做好了,就差最后这个糕点啦。”
程迎珍总觉得女儿准备的礼物太少了,有些拿不出手,“要不就去买个大羊腿、再到芳味斋拿两盒点心,再买些上等的好酒?”
她看向夫君,“官人,你觉得呢?”
苏言礼微微一笑,“阿锦都备好三样了,就差最后一盒……”
苏若锦接嘴道“水晶桂花糕。”
等大家看到晶莹剔透的成品时,都惊呆了。
做时,程迎珍嫌麻烦,可就算在伯府,她也没看过这么精致的糕点“面粉怎么变透明了,里面金黄的蜂蜜与桂花都看得清清楚楚,简直太精致了。”
苏若锦得意的昂起下巴,“这就是为何要洗面粉的原因。”
把面粉里的粉筋与其他物质分离出来,粉筋成面筋,剩下的就是澄粉,澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉,它可是制作各种点心让点心变透明晶莹的秘笈。
四样礼摆在八仙桌上,程迎珍还是有些不确定,“官人,会不会显少?”
苏言礼一笑“范大人可是吏部侍郎,什么东西没见过,咱送的不在贵贱,而在一个新奇。”
“要是范大人看不上这个新奇呢?”
苏若锦双手一摊“反正爹没有银票、珍藏可送,那送别的都一样。”
这孩子,怎么能这样贬低范大人呢!
苏言礼伸手轻轻敲了一下女儿脑门瓜子,“朝庭命官
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