第14章 太快了(2/3)
“谁?谁泼我?”
下一刻,庄子宜从厨房窗户里站了起来。
秋之云愣住了。
她仔细一看,厨房里的是两张黑煤灰脸。
庄子宜和庄子谦刚刚是蹲在灶台烧火口那里,这些大黑烟也是他俩搞出来的。
“你们这是什么情况?放火啊?”秋之云问道。
“放什么火啊?我们放火烧自己家的客栈吗?我们在这里烤红薯。”庄子谦也很不高兴。
他们两个正手忙脚乱的烤红薯,哪里想到一桶水从天而降,把他们给浇了个透凉。
“哎呀,哥,红薯,红薯。”这时,庄子宜又惨叫了起来。
庄子谦又手忙脚乱把红薯往外扒。
也不知道他们是哪个步骤做得不对,两个红薯外皮被熏得焦黑。
掰开里面来看看,红薯肉还没熟,硬邦邦的。
没有甜香的味道,更没有剥开皮就流油的诱人光泽。
失败了!
两兄弟大眼瞪小眼,满眼都是惋惜。
“原来是在烤红薯?”秋之云笑了。
烤红薯看起来简单,实际上有个烤制方法和火候的问题。
像他们这样直接拿明火烤,肯定是不成的。
里面的肉还没等熟,外皮早就焦的不成样子了。
像是秋之云那样,专门做一个烤红薯的炉子,能更好的掌握火候。
或者干脆就把红薯埋在热煤灰堆里,等余温慢慢加热,也能烤熟。
“得了,你们可别浪费东西了。起开,给你们用红薯做点别的吃。”
仙来客栈有三个厨房。
他们用的这一个,属于专门给贵客服务的小厨房。
里面现有的各类调料食材俱全。
甚至还有不少原料都是世面上罕见,只长在修士们居住的仙山之上。
像是仙来客栈,就有产自太乙宗所在的西口山独有的一种特产--冰绵糖霜。
这糖霜跟秋之云在现代世界吃的白绵糖外形有些像,味道却很像冰糖。
甜得比较纯,吃起来不会回苦。
也正是因为西口山有这种特色植物,能制作冰绵糖霜,所以,特别富!
看到冰绵糖霜,秋之云心里就有谱了。
她将红薯削皮,清洗,切成滚刀块,沥干水分。
起锅烧油,到油七成时,将红薯块下锅,炸到内里熟透,表面金黄出锅。
将油倒进油坛,锅中加些清水,水开后加入冰绵糖霜。
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