第119章 大厨认可（3/3）

蓉拉着文瑶的手：“陈师傅，这道菜是文姑娘做的，陈师傅，你也是我们邱家的老人了，你觉得这菜若是放在醉仙楼，可会受欢迎。”

陈师傅尽管早有猜测，但是得到肯定答复以后还是有些意外。

他没有先回答邱蓉蓉，而是看向文瑶：“姑娘好厨艺。”

文瑶一笑：“在陈大厨面前班门弄斧了。”

陈师傅摇头失笑，亏他刚才还有些看不起文瑶，觉得这是跟着大小姐来捣乱的，没想到人家是真的有本事的人。

“姑娘谦虚了。”他朝文瑶点点头，转而对邱蓉蓉道：“大小姐可以试一试。”

邱蓉蓉当即拉着文瑶的手：“妹妹，那这道菜就算咱们合作的第一道菜，你说吧，想要怎么合作？”

文瑶拍拍她的手，说道：“姐姐，这个先不急，我先把这道菜的做法教给陈大厨，对了，这水煮肉片还有一个关键的地方，那就是肉片的处理，想要肉片鲜嫩，光是火候是不够的，必须处理的好。

我也不瞒姐姐，这肉是我用独门的嫩肉粉腌制过的，所以才会这么嫩，这嫩肉粉必不可少，当然，这嫩肉粉用在其他菜式里也是可以的。

不过，这嫩肉粉制作起来比较麻烦……”