第156章 建设家乡的设想(3/3)
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董若来笑着说道。
饭菜上得很快,没一会儿地道的眉州菜就摆满了一桌。
“还是老家的菜吃着让人怀念啊。”
程又青对桌上的菜感到十分满意。
要说眉州人可能别的菜不会做,但是基本上家家户户都会做的三道菜,一道就是酒米饭,一道就是东坡肘子,还有一道就是回锅肉。酒米饭也就是现在说的甜烧白,在别的地方程又青不知道,但是在眉州地界里,只要是喜事,不管红白,这道菜是必备的,再有就是东坡肘子,绝对是家家户户逢年过节必做的菜肴。
回锅肉就不用说了,要是哪个四川人说自己不会做回锅肉,说出去估计会被人笑掉大牙,这道可以不吃,但是不能闻到味道的菜,绝对是四川人经典中的经典。
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