第六章 青椒炒油渣(1/3)
小玉背着一篓子青草回来时,宋月华正在炼猪油。
整个屋子满是猪油的香味,小玉咽了咽口水,巴巴地看向熬油的罐子。
“张嘴。”
宋月华夹起一块油渣,往小玉的嘴里送去。
小玉用牙齿咬住烫烫的油渣,用手捏着吹了吹,轻轻地咬下一口,油汁爆开,又酥又脆,顿时满嘴生香。
“阿姐,原来油渣这么好吃!”
小玉一边小心翼翼的咬着油渣,一边由衷道。
宋月华一顿。
也是,在这里油渣也算是个好吃食,在老宋家时大房跟二房都不够分,哪里轮得到三房。
想到这,宋月华从怀里摸出五文钱,交给小玉,“小玉,你去村里买点青椒,再买把青菜,今天晚上我们做饭吃。”
小玉接过铜板道,“王婆婆家种了许多菜,我去她家买。”
宋月华点点头,自己则拿着碗去挤羊奶。
做饭前,得先把两个小的喂饱。
挤了一大碗羊奶,宋月华心想,应该够吃了,想了想,又挤了半碗,倒进罐子,再加入杏仁小火慢煮。
奶味很快飘了出来,宋月华尝了尝,没有膻味,奶香味浓郁。
两个小团子第一次喝奶,大宝是喂什么,吃什么,越吃吃香,小宝从一开始的抗拒,到慢慢接受。
喝完奶,又分别给两小只拍了奶嗝,宋月华才安心去忙别的活。
昨天喝的粥是小玉煮的,这算是搬过来后,宋月华第一次煮饭,把煮奶的罐子洗了洗,放一半白米一半粟米,放在火上慢慢煮,时不时地搅动一下,以免糊锅。
等小玉回来后,提了满满一篮子菜,上面放着两个鸡蛋,还剩下三文钱,“王婆婆收了两文钱,给了我两个鸡蛋,说是菜不值钱,想吃尽管去拔。”
宋月华点点头,王婆婆一个人住,种点菜不容易,以后有机会再补回去。
家里还有个陶罐,宋月华洗了洗,开始炒菜,先做一道青椒油渣。
猪油润一下罐底再倒入油渣,等油渣的香味飘出,再把青椒倒进去,撒盐,翻炒片刻,然后出锅。
“好香啊!”
小玉吸了吸鼻子。
宋月华把菜递过去,“再炒一道白菜就可以吃饭,你先端进去。”
陶罐也不用洗,直接把白菜放进去翻炒,还能省了油,熟了直接装碗。
一道青椒油渣,一道清炒白菜,再配上两碗干饭。
小玉愣愣地看着,一时不敢动筷。
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