460.七彩冰粉(2/3)
,李潇满意地舔了舔舌头。
没想到这家四星级料理店的出品还算不错。
前面一种本地美食进行了大幅度的魔改,几乎改得面目全非。
但是味道却意外不错。
现在这个糯米饭,只是进行了少许的改动,但是口味却好了许多。
看来自己一开始还是太先入为主了。
刚吃完糯米饭,最后一个菜就上来了。
最后的这个菜也是这里的招牌,冰粉。
“传统的贵阳冰粉材料很少。”
“通常除了冰粉以外,只会加上一些炒熟的芝麻花生碎。”
“玫瑰酱,山楂条,蜜饯和话梅粉。”
“不过现在冰粉的配料就很多了。”
“我现在吃的这个冰粉叫七彩冰粉,一共有其中配料。”
“分别是黑白色像是青蛙卵的奇亚籽”
“红色的草莓果酱,橙色的芒果粒,黄色的菠萝粒,绿色的薄荷爆珠,蓝色的蓝莓,紫色的紫薯珍珠。”
“非常好看!满满当当地铺在了冰粉上面。”
“冰粉的做法也很简单,要么直接买白凉粉或者熬煮冰粉籽(薜荔bili籽)。”
“前者更加简单,直接煮开加入白凉粉的清水,放凉即可。”
“后者则比较复杂,需要把冰粉籽放入纱布袋中。”
“在一盘洁净的水中不断揉搓这些冰粉籽,冰粉籽就会析出一些粘性物质。”
“等水变成淡黄色,整体变得像是胶水一样粘糊就可以了。”
说道这里,李潇歪头,看了一眼满是材料下面的冰粉。
歪头的同时,他把摄像头也一同移了过去。
“确定了眼神,他们家用的是冰粉籽做的冰粉。”
“冰粉籽虽然麻烦,但是却更加健康。”
“冰粉籽有祛痰、清热、解毒、止咳功效,减少风湿痛、去除疥癣的作用。”
直播间。
“哇塞,这冰粉的颜值好高!”
“这么多料的冰粉,我还是第一次见。”
“我最喜欢吃最原始的冰粉,就是只加红糖水的和芝麻花生碎的那种。”
“楼上同道中人啊!”
“这冰粉一看就知道很好吃!”
·····
李潇也没有犹豫,拿起勺子就吃了起来。
一开始他的脸色还算正常,但是吃着吃着,眉头就皱了起来。
“颜色还是不错的,就是味道上稍微欠缺了一
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