453.食疗：艾草团子（1/3）

“总的来说，这糯米饭做得还是非常好的。”

“颜色很纯粹，不会太淡，也不会太浓。”

“味道也很好，不会有过多的杂味，竹子的清香在蒸煮的时候融入饭里面。”

“让味道变得更丰富，更有层次感。”

“糯米的口感也很好，软硬适中。”

“不会软趴趴地变成一团，也不会太硬，难以咀嚼。”

“90分，味道口感都很不错，而且寓意非常好的一道料理。”

饭还没吃完，两份糕点就被送了上来。

这两份糕点分别是马蹄糕和艾叶糕。

马蹄糕并不是李潇之前和观众们介绍过的，广式马蹄糕。

而是广西特有的一种糕点。

它并不是因为用马蹄作为原料，所以称为马蹄糕。

他之所以被称作马蹄糕，是因为她外形神似马蹄，所以才被人称为马蹄糕。

李潇把这块神似马蹄的糕点，展示在摄像头前面。

直播间。

“！！！这个玩意是马蹄糕？”

“有一说一，确实像是一只棕色马的马蹄。”

“不但是棕色马的马蹄，下面还踏着白雪。”

“有点意境！”

“这和我平时吃的不太一样啊！”

“哇塞，主播这里的地址是哪里？这种马蹄糕我都好多年没见过了！”

“确实以前很多大叔大姨推着小推车在街上卖，现在都看不到了！”

·····

一下重新又把店铺的地址说了一遍，说完他咬下一口马蹄糕。

一边咀嚼，一边感受着马蹄糕的味道。

李潇不禁点了点头

“好吃！”

“口感十分松软。”

“他是用糯米粉放在高压锅里面，用炭火去压出来的。”

“时间很短，通常十几秒就能做好一份。”

“他的口感很蓬松，有点像是松软版的米糕。”

“在出锅之前，在表面沾上一层红糖粉。”

“松软、香甜、嫩滑。”

“甜度恰到好处，不会很甜，也不会粘牙，很不错的一款传统小吃。”

“85分吧！”

打完分，李潇又把视线望向今天晚上的最后一样食物。

艾叶糕，也叫艾草青团，青团，艾草团，名字很多，各地的叫法都有些不一样。

每个地方的制作方法都有些不一样，当然材料也更是五花八门。