399.量产化的星级料理店（2/3）

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【人比花娇翅】

一共10款主打的碗仔翅，以及很多款小吃和寿司。

不过李潇却看都没看其他的小吃，因为这里除了碗仔翅之外，小吃的评价真是屡创新低。

他甚至没办法，从网红推广以外看到好评，颇有一种一言难尽的感觉。

不过不得不说，这里的碗仔翅的好评量是非常高的。

犹豫了几分钟，李潇并没有把所有的碗仔翅都点了下来。

毕竟这里的碗仔翅的分量可不少，点太多了却吃不完，确实有些浪费。

犹豫再三，李潇只点了其中的三个。

分别是【金汤石锅翅】，【金奖石锅翅】，【天官赐福翅】。

这里的碗仔翅价格，就要相对贵很多了。

其中最便宜的【人比花娇翅】价钱也要38元。

而最贵的【金汤石锅翅】价钱则高达88元。

同样并没有让李潇等待太久，在下单后不到5分钟的时间，碗仔翅就上桌了。

其实这边的碗仔翅，同样也是提早做好的。

毕竟现场做实在太费时间，而且会耗费大量的人力和物力，损耗也会非常高。

所以，这10种碗仔翅都是在开店前全部制作好。

当然也会有另外一种情况，就是制作好几种不同的锅底。

配料则放在另外一个锅里面进行熬煮，在需要的时候分别捞出不同的配料，放入不同的锅底里面，则成为不同的碗仔翅。

李潇并没有进过他们的厨房，所以并不知道他们家的做法到底是如何。

不过，这个谜底也很快就会揭晓。

因为这两种完全不同的制作方法的口感和味道是完全不一样的，等一下只要一尝就能知道。

最先上来的，是人比花娇翅，随着这个碗仔翅上桌。

系统的提示也如约而至

【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为【食盈碗仔翅】】

【52年老字号！】

【批量化生产，统一协调的口味】

【用料创新，单品种类丰富】

【集团式培训，制作工序的精准化】

【环境和服务水平中规中矩】

【强大的中央厨房】

【完善的供应链体系】

【主管6星高级厨师吴岳林】【中央厨房】

【副主管5星高级厨师莫万贵】【中央厨房】

【副主管5星高级厨师何雅星】【中央厨房】