391.偷工减料的包点（1/3）

李潇用筷子夹起一个奶黄包放进自己的碗里，温热的奶黄包拿在手里。

一种柔软轻盈的感觉，从指尖传来。

他挑了挑眉，这奶黄包的重量似乎太轻了。

轻轻将奶黄包撕开，呈现极其松散的窝状结构出现在眼前。

看到这一幕，李潇终于明白这种过分柔软的轻盈感到底是为何。

泡打粉，这泡打粉的分量太大了。

虽然泡打粉能让糕点的质地变得松软有弹性，而且松软的持续性比较久，内部也不容易发干。

但是同样会造成另外一个缺点，就是口感变得也同样松散。

而且泡打粉放得太多，舌头一尝就会有一种淡淡的苦味。

吃多了，舌尖甚至会感觉到一种麻麻的感觉。

因为泡打粉毕竟是化学试剂，就算是不加铝的合规泡打粉加多了也是不好的。

不过这奶黄包加的泡打粉有点多，但并没有超标。

所以，李潇也并没有开口阻止其他人品尝。

轻轻咬了一小口，果然正如他所料的口感松散。

要是李潇是提前收了推广费，说话要好听一点。

就该对观众老爷们说出，像似吃了一口松软的棉花一样，入口即化。

然而他现在显然并没有收到推广费，所以他可以如实地和大家说明情况。

“这奶黄包，我必须给个差评，勉强60分。”

“要不是他的奶黄酱做得还算不错，我甚至连60分都不愿意给。”

“包子太松散了，加的泡打粉太多，看着很大，但吃下去啥都没有。”

“这就不得不批评一下他们家的包子。”

“这面皮做的事真的太差了，虽然看着很柔软。”

“但又和真正的柔软完全不同，靠着化学药剂将包子的结构撑开，简直难登大雅之堂！”

“不过在奶黄酱还是不错的，奶香和蛋香都很浓。”

说完，李潇的视线在叉烧包上闪过，犹豫了一下还是将它拿了起来。

果然不出他所料，一阵熟悉的柔软感传来。

手指轻轻一撕，又是同样的疏松的蜂窝状组织。

他轻轻摇了摇头，为自己的天真感到好笑。

同一家店，同样的包子，怎么可能会有两种不同的包子皮呢？

不过李潇之所以没放弃叉烧包的原因，是两种包子的馅料是不一样的。

不过等他咬下一口，看似相当不错的叉烧馅的时候，就有些后悔了