368.爆浆的明螺片（2/3）

介绍，旁边的张老头连忙提醒到

“记得预定，毕竟这里才5个包间，真的接待不了太多人，电话是xxxxxxx”

说完，他继续笑呵呵地吃菜。

其实，与其说他是给私房菜馆招揽顾客，还不如说给后厨的厨师们招揽顾客。

因为私房菜馆的老板，根本就没担心过这里挣不挣钱。

但是后厨的厨师如果没有客人，那手艺就会生疏。

他和主厨赵玉玲的老爸是好朋友，几十年的老交情，他可不愿意看到自己的侄女的吃饭的手艺变得生疏。

所以，他三天两头就会以各种各样的目的。

带不同的人过来这边胡吃海塞，毕竟不用钱，又能送人情，何乐而不为？

很快第四个菜就上来了。

“xo酱明螺片炒青瓜，轻慢用。”

小姐姐放下菜之后，就离开了房间。

菜隔着老远，独属于xo酱的那一股浓郁的海鲜味道就扑面而来。

菜还没吃进嘴里，李潇眼前就是一亮。

连续两道菜都是清淡口味的，让他以为主厨偏好清淡。

然而第4道菜一出来，就推翻了他之前的预判。

看来主厨不单单只会味道清淡的菜品，味道浓郁的菜品也丝毫不逊色。

李潇先夹起一片螺肉，明螺肉，一种生长在浅海的螺类。

明螺没办法人工养殖。全都是野生的，生长速度也很慢。

一个拳头大小的明螺，大概要长10年左右。

所以大汉国的海事局是有严格的规定，没有正规的捕捞明螺的牌照。

只要被海事局发现，违规捕捞的船只就会立即被禁止出海一个月。

要知道每年可以出海捕捞的时间，本来就不长。

在可以捕捞的期间，被硬生生关禁闭一个月。

看着别人的船在港口进进出出，每天都日进斗金。

而自己的船只能飘在海边晒太阳，看着别人挣钱自己不能挣钱，简直是在船主的身上割肉。

这就导致，虽然明螺这种海产的价钱很高，却没有多少敢违规捕捞的。

毕竟罚得实在太重了，要是一不小心被抓，真的是赔个倾家荡产。

当然这还有另外一个更重要的原因，就是明螺的价格没有高到足以让他们铤而走险的地步。

明螺片切得很薄，和硬币的厚度差不多，表面裹满红褐色的xo酱。

螺片塞进嘴里，微微的辣味，随后就是xo酱浓郁