316.外酥里嫩的黑椒猪肋骨（5/5）
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地藏匿在瘦肉里面，没有多余的一丝肥肉。”
“而且因为用的是生长速度比较慢的黑土猪，，而且不是用饲料饲养的，所以他的猪肉腥味非常的小，经过了腌制和处理后，就完全感觉不到了。”
“如果说满分是100分，这一道黑椒猪肋骨能拿到85分以上。”
“至于为什么只有85分并不是他不够好，而是因为这一道菜的风格有点太粗犷了。”
“有些和宫廷菜格格不入，好吃是很好吃，就是和今天晚上的主题有些不符合，所以扣掉他5分。”
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