207.态度转变(求月票)(4/8)
以非必要李潇肯定不会和对方闹僵。
李潇看气氛不太对劲,连忙露出一个笑脸
“其实这一份鸡茸土豆泥的味道还是非常不错的,无论构思还是调制手法,又或是它的细腻程度都相当的妥当。”
“但是,你刚才应该很清楚地知道,它有唯一的一个缺点就是吃多了会感觉太腻了。”
“当然你刚才所说的调整它的分量是没有任何问题的,这个做法很直接,也能非常立竿见影地解决了问题。”
李潇先是表扬了一下对方,毕竟已经连续提了很多意见了,他也不清楚,对方的脾气和肚量到底如何。
所以他还是觉得先说几句话好,但是意见还是要提的。
“但是你有没有想到,即便是减少了分量,这份菜的油腻其实并没有消失,只是被暂时地压制下来,但这个饱腹感其实已经被身体感觉到,这很可能会影响到接下来的一系列菜品的品尝。”
“所以我这边是有一个小小的建议,建议你们这边减少牛奶,奶油以及芝士的分量。”
听到李潇的话,何贝贝豁然一惊,确实她完全忽略了这个问题,即便是自己暂时解决了吃完土豆泥会腻的问题。
但是大量的奶油和芝士摄入这个问题却还是存在,即便是减少了分量,也只是摄入量稍微减少。
何贝贝一开始还以为李潇会有什么绝妙的提议,听到要减少这些产生饱腹感的材料的成分,她眉头微微皱起,但是却很快松开,她客气地反问
“但是如果贸然地减少这三样材料的比例,那味道就会失衡,那导致的问题可能会比饱腹感更加严重。”
李潇轻笑一声,这种事情他当然不会忘记
“这还不简单,加入同属性相同,味道相近的东西就可以了,比如咸蛋黄?”
听到李潇口中说出来的那个轻飘飘的材料,何贝贝浑身一震,眼前豁然一亮,像是有一道新世界的大门在他的面前轰然打开。
咸蛋黄虽然不是任何的奶制品,但是口味却和奶制品相辅相成。
她虽然没有尝试把咸蛋黄加入进去到底会是什么口味,但想来并不会太差。
看到何贝贝脸上露出来的恍然大悟和惊喜,李潇就明白了,对方肯定是想通了原因。
他继续开口
“至于比例到底如何,你这两天尽快尝试出来就可以了而且我觉得加入了咸蛋黄后,风味可能会更加丰富,可以为这道鸡茸土豆泥增色不少。”
看着何贝贝走回工作台后,班长才凑到李潇耳边
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