162.万物皆有裂痕，那是光照进来的地方（4/7）

着它的手机自带的摄像头有美黑功能，能把本身黝黑的脸部五官拍得十分清晰。

所以传音手机，在非洲地区大卖，占据了巨额的手机市场份额，甚至连苹果以及诺基亚这些老牌巨头，都被他打得毫无还手之力。

李潇想来如果他们的传音手机内置的不是专业的美黑功能，而是像是大汉国的手机一样的配置，估计会打不起任何浪花。

只是没想到一个小小的误会，却让稍微有了不错人气的他有了一批奇怪的观众。

李潇一边给自己剥着虾，一边和直播间的观众闲聊着，很快第2道菜和第3道菜，就送了上来。

【香煎金鲳鱼】

【姜葱炒兰花蟹】

这次上菜的是给自己点餐的那位经理。

毕竟是小店铺，也只能分工没有分得那么清楚。

不会说谁专门上菜，谁帮忙加水，当然了，点餐这种东西还是需要经理来完成。

毕竟，点餐还是会经常出现这样或者那样的问题。

李潇先把金鲳鱼端到摄像头面前。

“你们看这个金鲳鱼，煎的火候可是非常不错，外皮已经煎的金黄。”

说着他一只手拿着碟子，另一只的筷子轻轻的戳在金鲳鱼的表皮上面，表皮和筷子接触发出酥脆的响声。

李潇一边继续戳着金鲳鱼，一边对着直播间说道。

“厨师在煎这个金鲳鱼之前，先是把鱼杀干净，然后用水把鱼清洗干净，是用布或者除湿纸，把鱼身上的水分全部吸干。然后在鱼皮上撒粉，最后才下锅煎。”

“所以他的表皮才会煎得这么漂亮，不过这里厨师不错的煎鱼技术也起到了一定的作用。”

随着筷子的下陷，酥脆的鱼皮破开，外层的鱼肉也被撕开了一个口子，里层的鱼肉立刻冒着一缕缕的热气，并且流出了鱼汁。

“你们看这个鱼煎的火候相当不错，外皮煎的酥脆，内里的肉还是非常的鲜嫩。”

话音落下，筷子夹起一块带着鱼皮的鱼肉，就被李潇丢进了嘴里。

鱼皮煎得很脆，因为做干式香煎，所以煎的时候并没有加入哪怕一滴的水或是一滴的酱汁，吃起来十分的香。

不过可能是因为炉灶的火候有点偏大，李潇能微微吃出一点点苦涩的味道，显然是鱼皮的某个部分被煎焦了，让整体的口感稍微有一点点下降。

鱼皮上被轻轻的抹上面粉以及海盐，所以吃起来是咸香焦香的感觉，所以李潇也明白了为什么会出现焦味，应该是某个地方裹的面粉太