135.【叫花鸡】（2/3）

知，有很大的出入。

“要不，先试试？”

文丽点头

“我觉得可以，那我来把鸡肉解开。”

说着拿着筷子站了起来。

黑色的筷子插入叫花鸡里，鸡肉已经被烤得十分软烂。

筷子轻轻插入鸡皮和鸡肉，轻轻用力就轻松地把鸡肉分了开来。

大量的鸡汁从鸡肉里面流出，鸡肉也在筷子的拨动以及地心引力下，落在了汤汁里面。

由于鸡肉已经焗得软烂，所以，没用两分钟，文丽就把所有鸡肉拆了出来。

放下公筷，她招呼道

“好了，大家别客气，都尝尝。”

说着，也没有和其他人客气，给自己和徐志勇的碗里夹了一些鸡肉。

文丽脸上露出期待，毕竟她对楼内楼的心理的预期本来是很低的。

但是，闻到这么香的叫花鸡，原本固有的印象，立刻改变了不少。

难道，那些差评都是来自其他同行的恶意差评？

她带着期待和憧憬，把软烂的鸡肉塞入了嘴里。

？？？？

入口瞬间

？？？？

鸡肉进入嘴里

？？？？

牙齿咀嚼，肉汁流出

？？？？

艰难地咽下轻松被嚼碎的鸡肉，文丽感觉自己似乎被坐了几趟过山车一样。

以为不好吃，但是出乎意料之外地闻到香气扑鼻的鸡肉味。

以为好吃，吃下软烂的鸡肉，却发现，甚至比食堂5块一份的鸡肉都要不如。

软烂是很软烂，但是肉很柴，汁水也很油。

鸡肉的口味很淡，沾上汁水确实会好一点。

但是由于汁水的油腻，就让人陷入一个抉择的悖论中。

选择沾上汁水，就会让鸡肉变得油腻。

选择不沾汁水，鸡肉就会寡淡无味。

此时，李潇也同样陷入了这样的矛盾。

满怀憧憬吃下第一口鸡肉，他的脸就垮了下来。

好家伙，他是真的很佩服这里的厨师。

是怎么做出这样的杰作？

他能明显吃出这只鸡是好鸡，准确来说，是看出这是一只好鸡。

因为这只鸡的鸡脚很瘦，而且鸡爪的关节是粗细不一的，因为它走路走的多，才会出现这种情况。

所以鸡肉很柴，那不是鸡的错。

而是因为煮得太久了，而且是一直低温加热，所以才让鸡肉变柴。