第250章 涮羊肉（1/3）

晃动大木盆，使盆中的馅料均匀的裹上一层糯米粉，用筷子夹出，放进温热的水中吸饱水分，再次放到糯米粉盆中滚动粘糯米粉……

如此重复十来次，直到元宵滚成合适的大小即可。

而此时的元宵，亦是变得白而圆，看着十分喜人。

吃的时候水开下锅，煮开后点个三四次凉水，待元宵尽数飘起来后，便可以捞出盛碗。

元宵因为是用滚糯米粉的方法制作而成，一层一层的糯米粉十分瓷实，吃的时候表皮口感软糯，但比包的汤圆多了一些瓷实感，内里的芝麻花生馅儿细腻甘甜，香浓无比，十分好吃。

夏明月喜欢甜，在元宵碗中又放了些许糖，吃着滋味更加甜津津的。

除了芝麻馅儿的，夏明月又做了一些红豆沙馅儿的元宵，甚至用纯糯米粉做了一些没有馅儿的实心汤圆。

只是这实心儿汤圆个头极小，如花生粒儿一般大小。

对于这种一没有馅儿，二个头极小，吃起来不够塞牙缝的小汤圆，所有人皆是有些质疑它的用途。

但很快，这样特殊的汤圆，成为了所有人喜爱且追捧的吃食。

因为夏明月拿出来了年后新做的酒酿，加了鸡蛋、枸杞等，做成了美味可口的酒酿汤圆。

酒酿酸甜可口，实心儿的糯米汤圆软糯无比，在还寒意十足的正月中，热乎乎地来上一碗，好吃舒坦。

这几样汤圆，除了自己吃的，夏明月给葛掌柜、武熊还有书院那各自送去了一些，亦是让何顺子给德馨园带去了许多。

十五当天，整个金丘县城张灯结彩，十分热闹。

到了天擦黑时，满大街的灯笼高挂，五彩缤纷，更是好看。

许多铺子为了新的一年讨上一个好彩头，皆是在自家铺子前头挂上几个缀着灯谜字条的花灯，供来往的客人猜谜，若是有猜中的，可直接拿走。

茶楼酒肆那边更是热闹，因着春闱在即，书生们即将出发赶考，这是临行前最后一个大的节日，便都想着聚上一聚，喝茶饮酒，热闹一番。

且猜灯谜这种有趣又能讨彩头的活动，越发让书生们兴致满满。

除了猜谜之外，又自发组织了些作诗和对对子的比试，以烘托氛围，因而此时的茶楼酒肆内，欢声笑语不断，偶尔更是喝彩声阵阵。

只是这番热闹，并不属于悦然酒楼。

学子们此时对其唯恐避之不及，甚至连一些钟爱其菜肴的老主顾，碍于面子也不敢再时常光顾，只能偷偷地买上几道菜回去吃。