第234章 脆皮烤鸭（2/3）

了脆皮烤鸭，蘸酱蘸糖，混着葱丝一起吃。一块脆皮烤鸭下肚，武熊亦是连连感慨，“真好吃啊。”“是吧。”葛掌柜亦是连连点头。两个人继续大快朵颐，更是将这脆皮烤鸭夸了又夸。“夏姐姐说，现在是冬季，实在难找寻，若是到黄瓜应季之时，再放一些去了黄瓜皮的黄瓜丝，更加清香爽口呢。”江竹果道。葛掌柜将手中刚刚卷起的脆皮烤鸭小饼看了又看。没有江娘子口中的黄瓜丝，这脆皮烤鸭已是十分好吃，若是再加点黄瓜丝的话，当真不知道会好吃到哪里去。不过无妨……葛掌柜笑道，“这不是什么难事，有些地方有暖房，可以在冬日里也养育出来瓜果菜蔬，与夏日里头种得一般好吃，去寻了些来就是。”到时候，这脆皮烤鸭更加好吃不好，也显得更加金贵一些，绝对可以成为往后酒楼里头的招牌菜！葛掌柜和武熊在这里对这脆皮烤鸭百般喜爱，大咬大嚼，在灶房中忙碌着做素锅贴的夏明月，抿嘴笑了又笑。果然了，作为国宴菜肴的烤鸭，是没有人能够抗拒其美妙滋味的。更何况，她用的还是便宜坊闷炉烤鸭技艺，在烤制过程中，鸭子不见明火，真正做到烤出来的鸭子表皮呈枣红色，外皮油亮酥脆，肉质细嫩，口感鲜美。想要不受欢迎，怕是也难。只是，这脆皮烤鸭再好吃，整个酒楼也不能只卖这一样菜，总得尝一尝其他的菜不是夏明月这般想，葛掌柜和武熊也是这般想。在压制住想继续吃脆皮烤鸭的冲动，葛掌柜开始尝别的菜。姜汁藕片的藕爽脆无比，口感酸甜，姜香十足。凉拌变蛋的变蛋香味极浓，滋味特别，月牙形状摆盘，甚是好看。干炸椒盐蘑菇，外酥里嫩，咸香可口，吃起来十分过瘾，倒比吃肉来的更加痛快一些。麻婆豆腐辛香鲜辣，但入口舒适，豆腐软嫩清香，开胃十足，简直就是下饭神器。五香驴肉口感略带筋道，肉质紧实，不油不腻，一口下去满都是肉香，比他吃过的任何卤味都要好吃，大有些停不下来之感。孔雀开屏清蒸鱼，选用的是鲈鱼，蒸的时辰和火候皆是恰到好处，肉质鲜嫩无比，滋味亦是清淡可口，越发凸显鱼肉原本的鲜美滋味。德州扒鸡香气扑鼻，色泽金黄，肉嫩味纯，五香脱骨，美味非常。红烧肉色泽鲜亮，炖煮的火候足够，软烂无比，入口即化，而肥瘦相间的肉块，肥而不腻，美味可口，百吃不厌。洛阳白菜，喷香可口，白菜鲜嫩微甜，肉片软嫩可口……将所有的菜尽数尝了一个遍之后，葛掌柜放下了筷子，神色凝重，“我有些后悔了。”后悔后悔啥后悔要和夏娘子一并开酒楼武熊心里咯噔一下，“掌柜的，这事儿都跟夏娘子说得差不多了，这会子后悔，不合适吧……”“瞎说啥呢！