第116章 香酥五花肉（1/3）

“是啊。”赵大虎在一旁附和，“就好比我们吃惯了夏婶婶做的饭菜，再吃娘做的，实在没法下嘴。”“是吧，爹。”赵有才，“……”谁跟你我们了他可没说过这样的话！“混小子！”赵有才眼看着吕氏脸上要乌云密布，只抢先给了赵大虎脑袋上一个爆栗子，“瞎说什么呢！”“我知道错了。”赵大虎捂着脑袋求饶，“往后就算是实话我也藏在心里头，不说出口就是。”赵有才，“！！！”只恨不得捂住赵大虎的嘴，再搁到水盆子里头涮一涮。赵二虎无奈扶额，只劝道，“娘别生气。”“是啊，娘别生气，娘做的饭，我们还是会吃的。”赵大虎道。就算不那么好吃，也是会吃的，因为你是我们的娘。儿不嫌娘饭难吃！吕氏，“……”突然觉得有点累……夏明月已是在灶房中忙碌了起来。首先宰杀了何顺子先前送来的那只鸡，做成口水鸡。开水中加黄酒将整只鸡煮熟后捞出过凉水，切成大小合适的块。辣椒面和花椒面被热油泼出红油，混上盐、糖、香醋、酱油、花生碎、香菜末、芝麻粒儿……一并浇到瓷盆中的鸡块上头，等待鸡块充分浸泡吸收汤汁。五花肉块加葱姜、酱油、黄油、孜然、辣椒粉、盐、花椒面等充分腌制，再抓上少许红薯芡粉和一颗鸡蛋，趁着热油下锅。炸至微黄，捞出后待油温升高复炸，直到所有的五花肉块金黄酥脆时，方可出锅。五花肉本就浓香，过了油后更添浓郁气味，又与香辛料混在一起，越发让整个灶房都香气扑鼻，引人口水直流。夏明月准备的东西多，五花肉块更是炸了半笸箩，上桌前先拿了几个用竹签穿了，分给帮着烧火的赵大虎和赵二虎吃。两个人早已口水四溢，这会子赶紧谢了夏明月，接过后大快朵颐。外酥里嫩，咸香可口，瘦肉不柴，肥肉不腻，百吃不厌！在吃下第一块香酥五花肉时，两个人已是发觉这滋味过于美妙，便立刻控制了进食的速度，慢慢享受这美味。夏明月见状抿嘴直笑，“放心吃就是，今日这五花肉，管够！”她今日可是买了五六斤五花肉呢，还害怕不够吃不成但即便夏明月如此说，赵大虎和赵二虎还是互相望了一眼，保持方才的进食速度。肉虽然是足够多的，但是他们两个人肚子能容下多少东西，他们还是知晓的！夏明月哑然失笑，只由着他们兄弟二人按自己想法做事，不再劝说，之后又串上了两串香酥五花肉，分别拿给了做活的周氏和宋氏。二人这段时日做事皆是尽心尽力，且除了夏记里的事，许多夏明月生活上的事，也都顺手做好。夏明月心中宽慰，待她们也不见外。一大串五花肉肉多分量多，不管是自己吃还是拿回去配上别的当个菜，都足够打上一顿牙祭。