第285章 开张（2/3）

步云楼正式开张，自然是吸引了一批人前往，先尝一尝滋味。此外，为确保步云楼开张当日气氛热烈，葛掌柜刻意请了许多先前交好之人前来捧场，加上开业当日，街上同是开门做生意的铺子派人前来送贺礼……一时之间，步云楼人来人往，喧闹无比，分外热闹。即便此时还不曾到了晌午饭点，已是开始开门营业，点菜出餐。苹果树枝作为火源烤出来的烤鸭，色泽鲜亮诱人，香气浓郁独特，吃起来亦是香酥美味，齿颊留香，令人觉得既新奇又十分美味。莲藕蒸肉，是用莲藕片包上调好味儿的猪肉馅儿，挨个儿摆在盘中，层层叠叠，犹如莲花一般，甚是好看，清蒸后的滋味清香无比，不油不腻，甚是好吃。德州扒鸡，软烂脱口，清香十足，后味悠长，一只鸡端上桌后，很快下了肚，竟是觉得有些不过瘾，还要再来上一只吃才罢休。豉油鸭，红烧肉，松鼠鱼，糯米蒸排骨，清炖羊肉，姜汁藕片，皮蛋豆腐，卤肉拼盘，素菜卷……香气飘满了整个大堂，美味在桌子、筷子以及食客的口中进行传递和发酵，最终化作众人口中的感慨之言。“别说，这步云楼的菜，还真是比悦然酒楼的要好吃许多。”“我觉得也是，这夏娘子的手艺当真没得说，做得当真是好吃。”“先前我还说这夏娘子再怎么说也只是个女子，顶多做些小吃路边摊什么的，无论如何是做不得席面菜，现在看来的话，还真是我眼界窄了，先罚我吃上两盘这香菇酿肉！”“对，我还听说，这步云楼不但菜做的好吃，这里头雇佣的人，许多皆是军中阵亡之人家中的遗孤和遗孀，这心思属实有些可敬。”“看起来，往后咱们也是有地方能够好好吃酒了的。”“是呢，请客吃饭，就来这步云楼！”酒楼里头热闹非凡，门口此时也是喧闹无比。有些高门大户的人家，惦记着尝一尝步云楼的饭菜，今日没有时间或者是家中女眷不方便出门的，便干脆派家中的小厮或者丫鬟前来买上几道回去尝尝鲜。有些则是受自家主子或者掌柜所托，前来送给步云楼的贺礼，正在排队等候交付贺礼，登记入册。负责的记录的账房一边忙着收下礼物，记录名册，一边则是高声朗读，说明贺礼的。此为地方习俗，以供彰显其人脉关系和受欢迎程度。众人颇为习惯，甚至许多人喜欢听上一听，如此心中也有个底儿，知道往后该如何进行人情往来。“东大街赵记铺子，送招财摆件一对！”“南城区宋记布庄，送上等锦缎两匹！”“北城区苏记镖局，送插花瓷瓶一对！”“悦然酒楼……”高声朗读之人登时顿了顿。而那些凑在步云楼附近的人，皆是来了兴趣。悦然酒楼和步云楼那可是大大的冤家，这悦然酒楼今日竟是