第21章 萌生研发新派川菜的想法（1/3）

“咦，今天咋回事儿啊？川菜换厨子了？”

“哟，您是这个。”跑堂的竖起大拇指夸了一句。

“咱家现在川菜由原来刘厨的徒弟掌勺了。”

“徒弟？刘师傅什么时候收徒弟了？怎么没有听说呢？”

“嗨，这不一直在后厨待着嘛，您不知道，这刘厨的徒弟厉害啊，从小学厨，年仅15岁就出师了，真的，往前数我听都没听说过这么小年纪，这么厉害的。”

“15岁？你确定？”

“这还有假，咱们园子的好几位师傅一起考核的，确实厉害。”

“原来如此，味道不错，没有给他师父丢人。”

“谢谢您咧，话我给您带到。”

也就是从这一刻开始，丰泽园出了个15岁神厨的消息传了出去。

对于陈建国来说，消息传出去，是好是坏可就不好说了。

“我是不是要整点新鲜菜出来试试？”

站在灶台的陈建国此时菜炒完，想了想。

毕竟前世是刷过某音短视频的。

看过好几个川渝的美食推荐人各种探店。

什么两百块钱，店家上啥我吃啥啦。

探店齁逼多，真假厨子说啦。

钟情路边摊,踏遍小餐馆啦。

太多太多了。

而川渝那边的美食又比较符合他个人的口味。

所以看那种视频就比较多。

什么豆花饭啊，蹄花汤、腰花儿、川味烧肥肠、酸汤黄焖鸡蛋、鸭蛋炒粉皮、豆花烧肥肠等新派川菜。

这个时候都没有。

一说起川菜这个时候就是那几个出名的。

新派川菜的很多做法也很简单，而且好吃啊。

材料也很常见。

推行了新派川菜，不就可以给他涨名气吗？

到时候，新派川菜创始人陈建国。

这不就可以让他成为宗师级厨子，形成自己独有的川菜风格。

也别觉得新派川菜没有名贵菜肴啊。

很多融合菜，食材也有贵的。

这个时候出名的厨子，不会两手名贵菜系，就感觉档次不高。

一听名声，跟皇家沾边的，就能让人高看一眼。

而新派菜系，就比如盐酥蛋黄焗鲍鱼、肥肠粉蒸甲鱼、脆皮深海蟹等。

用来招待有头有脸的人，还是没问题的。

想到就做，当天晚上，他就留下来，在自家师父私人灶台测试新菜。