第一百九十一章：蟹八件（2/3）

龚弘壮利用手中的铁铲，把一些多余的盐扒拉到一边，随着食用盐被拨开，里面橘红色的青蟹展露出来。

看着橘红色的青蟹，不仅叶远，就连周围几个正在干活的船员也都咽了咽口中的口水。

这时的龚弘壮，利用铁夹子，把一只只弄好的青蟹，放进托盘中。

看到叶远正盯着自己锅中的青蟹，龚弘壮直接递了一只过来

“老板，尝尝。”

叶远小心接过还有一些烫手的青蟹，同时龚弘壮也递给边上那位岛上厨师一只。

掰开青蟹的蟹壳，一股热气蒸腾出来，白花花的蟹肉，在橘色蟹壳的衬托下，更增添了一股食欲。

闻到蟹肉的味道，比清蒸蟹多了几分清香。

叶远没有去管其他人的眼光，自顾自的摘除青蟹两边的腮腺。

螃蟹的腮腺是用来过滤一些脏东西的，一般不建议人去吃。

清理干净腮腺后，又把蟹肠取出，这个也是不能吃的，然后是螃蟹的胃，心，都被叶远清理出去，这些都是不能吃的。

很多人喜欢吃螃蟹，可是螃蟹吃起来还是比较麻烦的，不仅很多部位都是不能吃，还和很多食物不能同时服用。

比如螃蟹不能和柿子一起吃。

因为蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应。

使得蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。

两者同食，就会造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适症状。

还不能与羊肉一起吃，羊肉性味甘热，而螃蟹性寒。

二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且伤害脾胃，对于患有阳虚或脾虚的人，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。

另外，螃蟹不能和浓茶、西瓜、海带、紫菜、梨等食物一起食用。

总之在叶远看来，吃螃蟹是一件很麻烦的事情。

清理干净那些不能吃的部位后，叶远直接在雪白的蟹肉上咬了一口，蟹肉进入叶远的口中，那q弹的蟹肉，带着一股盐焗特有的清香充斥在整个口腔。

“好吃，比清蒸的好吃”

叶远一边吃着，一边对着龚弘壮竖起大拇指。

如果让一些专业吃螃蟹的人看到叶远这么吃蟹，一定会嗤之以鼻。

因为吃螃蟹是很有讲究的，一般专业吃蟹的人，都是会顺着蟹肉的纹路，一丝丝的掰着吃，哪有像叶远这样上去就是一口的。

在华国古代更是有“