第351章 牛肉酱（3/5）

肉切成长条，最后切成小丁，大小可以根据自己喜好，喜欢大口吃肉，可以切稍微大点。何雨柱选择了大块的肉丁，切好后装盘备用。

锅里的油热了之后，放入香菜，葱段，洋葱，姜片，再来点八角，桂皮，白芷，炸一个料油。这个料油除了做酱，平时拌肉馅包饺子也很好吃。

中小火慢炸，一直炸到蔬菜变得焦黄后捞出。

接着就可以倒入牛肉块，把牛肉块的水分炸出来，中火差不多15分钟，炸至表面焦黄即可。

这一步爆香，香味从何雨柱家的厨房传出，逐渐弥漫开来，前院，后院都能闻到。

有经验的人一闻这个香味，就知道肯定是何雨柱家传出来的，别人家做不出来这个香味，就是不知道是啥，不少人都趁着空闲来瞅一眼。

三大爷更是别提了，一闻到这个味道，那是一刻都没犹豫，直接闪现在了何雨柱家里，最后还是何雨柱说人都在一大爷家里，三大爷才恋恋不舍地从何雨柱家离开，但嘴上还是说道：“柱子，有什么要帮忙的尽管开口。”

前院都能闻得清清楚楚，就更别说同住在中院的贾家了。

……………………

棒梗使劲嗅了嗅，大声喊道：

“奶奶，好香啊，这是肉味，肉。”

说完就一下子跳到了地上，连鞋都没穿，直接跑到院里，仔细嗅了起来，最后发现味道是从何雨柱家传出来的。

棒梗看到何雨柱就站厨房，从窗户里看着自己，他脸上的兴奋一下子就消失了，“哼”了一声后就又跑回了贾家。

何雨柱看着棒梗这小屁孩，笑着摇头，继续搅拌着锅里，防止锅底的牛肉被烧焦了。

贾张氏被棒梗提醒后也闻到了香味，看到乖孙子失魂落魄地进门，好奇地问道：

“乖孙子，你刚才干嘛去了？谁家吃肉啊，这么香？”

棒梗瞥了一眼奶奶，失落地说道：

“是傻柱家在吃肉，我没看到是什么，他站在厨房，瞪着我，我不敢过去看。”

贾张氏‘腾’地一声坐了起来，生气道：

“傻柱怎么现在这么混蛋，乖孙子你什么都没干，他就瞪你，有没有一点做长辈的觉悟，真是有人生没人教养的东西，怪不得他爸跟着寡妇跑了，活该。”

正在给棒梗补衣服的秦淮茹闻言停下手里的活，无可奈何地说道：

“妈，以后这种话最好还是别说了，容易得罪人。”

贾张氏梗着脖子嘴硬道：

“我有说错嘛，