1003.辣椒刺激(2/3)
在卡式炉上,准备倒油时又好奇的看着宋檀「咦,宋老师是不是说这一步得不用调料啊?水煮行不行?」
宋檀还没开口,众人就七嘴八舌的讲了「不是不是。就正常做你平时怎么做现在就怎么做。」
「要调料不要?我知道有家展区卖酱油的。」
「要醋不要?我认识有熟人。」
「这锅能行吗?这就是个水煮锅……炒菜得用铁锅才行,要铁锅吗?」
大家团结一致,格外热心。
但乔乔只觉得这是考验「七表爷说了好的厨子随便用什么都能做好饭!我能行!」
点火,热锅,倒油——
刚才把众人辣的嘶嘶哈哈的辣椒就被整个掏空洗净下了锅,此刻看着乔乔的动作,大家脑海里只有一句话
【最高端的食材,往往使用最简单的烹饪方式……】
七表爷确实把乔乔教的不错,此刻锅小火也小,除了油盐,再没有别的半点调料。但乔乔硬生生就靠着这个,将剩余的辣椒一个又一个的烧熟了。
且个个儿肉质软绵,带上虎皮。看得旁边的人围着,12点多了都还不肯挪步。
就……这么多人,一人分个虎皮青椒没毛病吧?
吃东西这种事,只要有一个人先伸手,那接下来大家就按耐不住了。可怜那个小锅根本供应不上,以至于卡式炉都加到三个了!
这还是人群中不知哪些热心展区的工作人员提供的——
「我有我有!我们那展区就煮了一下,压根没用过!你等等我回去拿。」
「我也有!我们的也是……你等等我回去拿!」
「再多一个会不会来不及看火呀?算了我也回去拿!」
就这么着,明明是正儿八经的评选会,可如今中午了,整个展区空荡荡已经没了人,在这偏僻的小角落里,却里三层外三层的围着人,个个眉头紧锁,盯着展台上那足足五个小火炉!
乔乔却是越发得意起来——
因为在小火小锅的加持下,他的动作越来越熟练,感觉比家里的大锅还要更好掌握呢!
青翠欲滴的青椒掏空洗净放在锅里,在热油的加持下,逐渐断生。它们颜色暗沉,身躯绵软,肉质肥厚……翻面时再趁机撒上盐粒,等到两边都烙出一层微微的褐色印记,一个虎皮青椒就做好啦!
虽然缺少调料,可仅仅只有油盐的加持,那股香气也足够吸引住在场所有人了。
就这么着,一筐的青椒分出去,最后只剩了十几个了。而现场大伙儿端着
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